Nieuw: De Vroolijke Seizoensweken – Winterweek van 17 t/m 22 februari

Deze winter introduceren we iets nieuws: De Vroolijke Seizoensweken! Een reeks leuke weken waarin elk seizoen centraal staat. We trappen af met de Winterweek, van 17 tot en met 22 februari.

Tijdens deze week kunt u, naast onze reguliere kaart, genieten van een speciaal samengesteld 4- of 5 gangenmenu, volledig in winterse sferen.

We sluiten de Winterweek af op zondag 22 februari vanaf 15.00 uur met een gezellige Winter BBQ. Denk aan warmte, gezelligheid en winterse smaken. Klik hier voor meer info.

Kom samen de winter vieren tijdens de Vroolijke Seizoensweken. We kijken ernaar uit u te verwelkomen!

4- of 5 gangen menu

Tartaar* supplement kaviaar 10
Kalf – Noordzee krab – Dashi bouillon – Saffraan mayonaise

Skrei*
Bloemkool – Mosterdzaad – Postelein

Eend**
Biet – steranijs – paksoi – Lolly

Lende*
Knolselderij – Prei – Bordelaise jus – Koningsoesterzwam

Kaasplank optioneel 15
Hollande kazen – Vijgenbrood – Walnoten

Chocolade*
Brownie – Sorbet rode biet – Kardemon – Mousse

Dit menu is niet veganistisch te bestellen

Chefs wintermenu
*4 gangen 54
**5 gangen 65

Supplement tartaar 10
Optioneel kaasplank 15
Wijn arrangement per glas 8
Grahams 10 year old tawny 7
Kopke Vintage port uit 2003 10
Fonseca 20 year old tawny 14
Port proeverij 15
Saguda 30 years old tawny 18