Voorgerechten
Voorgerechten worden geserveerd vanaf 17 uur
Speenvarkenfilet
Rose gegaarde speenvarkenfilet, geserveerd met huisgemaakte aardappelsalade en mosterd crème
13
Lamsham
Geserveerd met rode uien chutney, roodlof, groene asperges en walnoten
15
Taartje van Asperges
En Brickdeeg, geserveerd met huisgemaakte aardappelsalade en groene kruiden olie
11
Garnalen cocktail
Met Gamba’s, Noorse garnalen, krokante garnaal, appel en cocktailsaus
15
Krokante Kip
Met Little Gem, cherrytomaten, avocado en kerriemayonaise
12
Uit de streek
Carpaccio van het ijssel vallei rund
Geserveerd met huisgemaakte pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten
14
Grolsche champignons
Gefrituurd in een bierbeslag van Grolsch bier met knoflooksaus
9
Huisgemaakte soepen
Doesburgse mosterdsoep
Romige soep van Doesburgse mosterd met uitgebakken spekjes
8
Romige aspergesoep
Met asperges, bieslook en boerenachterham
9
Hoofdgerechten
Uit de streek
Ribroast
Van het Veluws Landvarken, geserveerd met Doesburgse mosterd jus
24
Gegrilde hamburger
Van het IJsselvallei rund (200gr), met bacon, oude kaas, sla, tomaat, ingelegde rode ui, smokey BBQ saus en friet
22
uit de zee
Viscurry
Thaise viscurry met kokos, cashewnoten en geurige jasmijnrijst
24
Zalm & Asperges
Gebakken zalmfilet met witte asperges, gekookt ei, gehakte peterselie en Hollandaise saus
26
Vlees noch vis
Vega Burger
Relish van augurk, sla, tomaat, ingelegde rode ui, smokey BBQ saus en friet
22
Maaltijd salade
Little Gem met gebakken asperges, cherrytomaten, gekookt ei en oude kaas
22
Buddha Bowl
Couscous salade met bieten hummus, cherrytomaten, feta kaas, geroosterde courgette en aubergine
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, bijpassende groenten en een frisse salade. Heeft u diëten? Laat het ons weten.
21
Van het land
Runder Rib-Eye ( 250gr)
van de grill geserveerd met sjalotten jus
30
Marokaanse Lamsstoof
Met zoete aardappel, pruimen, abrikozen, jasmijnrijst en geroosterde amandelen
24
Ierse biefstuk
Gebakken in boter, geserveerd met een saus van oesterzwammen
25
Asperges traditioneel
Witte asperges, gekookt ei, boerenachterham, gehakte peterselie en Hollandaise saus
25
Desserts
Panna Cotta van Kardemon
Met mascarpone, koffie ijs en een kletskop
9
Gebakken cheese cake
Gemarineerd met rood fruit en meringue
10
Coupe de Vroolijke Frans
Royale coupe vanille-ijs met gekaramelliseerde nootjes, advocaatroom en slagroom
9
Leerling dessert
Wisselend dessert bedacht door ons aanstormend talent
9
*Al ons ijs wordt voor ons op ambachtelijke wijze geproduceerd door ijsboerderij ’t Dommerholt uit Borculo.
Heeft u diëten laat het ons weten
Kindermenu
Kinderkip
Krokant gebakken kippendij met friet, appelmoes en mayonaise
8,95
Pasta met zalm
Gebakken zalmfilet met tagliatelle en pesto
8,75
Pasta bolognese
Met tagliatelle, komkommer en geraspte kaas
*Al ons ijs wordt voor ons op ambachtelijke wijze geproduceerd door ijsboerderij ’t Dommerholt uit Borculo.
7,50
Biefstuk & friet
Gebakken biefstukje met friet, mayonaise en salade
9,95
Portie friet met snack
Met een kroket of frikandel appelmoes en mayonaise
6,75
Kinderijsje
Bolletje vanille-ijs
3,50