Voorgerechten
Voorgerechten worden geserveerd vanaf 17:00 uur
Burrata
Geserveerd met bruschetta ,olijfolie, zongedroogde tomaat en basilicum
15
Charcuterie
Plankje met paté, Serranoham, fuet, Coppa di Parma en geroosterde noten
15
Tartaar van zalm
Gerookte en gepocheerde zalm, geserveerd met wasabi eitjes, crème fraîche, radijs en limoen mayonaise
15
Krokante kip
Met little gem sla, avocado, cherrytomaten en kerrie mayonaise
14
Uit de streek
Carpaccio van het ijssel vallei rund
Geserveerd met huisgemaakte pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten
15
Grolsche champignons
Gefrituurd in een bierbeslag van Grolsch bier met knoflooksaus
10
Huisgemaakte soepen
Doesburgse mosterdsoep
Romige soep van Doesburgse mosterd met uitgebakken spekjes
8
Hoofdgerechten
Uit de streek
Ribroast 300GR.
Geserveerd met Doesburgse mosterd jus
26
Gegrilde Hamburger
Van het IJsselvallei rund (200gr), met bacon, oude kaas, sla, tomaat, ingelegde rode ui, smokey BBQ saus en friet
22
uit de zee
Gebakken zalmfilet
Met kreeften jus en Noorse garnalen
26
Zeebaars
Op de huid gebakken, geserveerd met een antiboise van olijven en tomaat
26
Vlees noch vis
Vega Burger
Relish van augurk, sla, tomaat, ingelegde rode ui, smokey BBQ saus en friet
22
Shashuka
Stoofpot van tomaat, geroosterde paprika, rode ui, harissa kruien en geserveerd met ei en feta
22
Van het land
Gegrilde runder Rib-eye 300GR.
Geserveerd met sjalotten jus
35
Indische kipdij saté 200GR.
Geserveerd met atjar, kroepoek, rauwkost, gebakken uitjes en huisgemaakte saté saus
22
Ierse biefstuk 200 GR.
Gebakken in boter, geserveerd met een saus van oesterzwammen
27
Ratatouille
Te bestellen als bijgerecht
4
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet en een frisse salade. Heeft u diëten? Laat het ons weten.
Desserts
Tiramisu
Met mascarpone, Bastogne koek, Amaretto, cacao en koffie-ijs
10
Créme Brûlée
Geserveerd met yoghurt en bosvruchtenijs en gemarineerd rood fruit
10
Coupe de Vroolijke Frans
Royale coupe vanille-ijs met gekaramelliseerde nootjes, advocaatroom en slagroom
9
*Al ons ijs wordt voor ons op ambachtelijke wijze geproduceerd door ijsboerderij ’t Dommerholt uit Borculo.
Heeft u diëten laat het ons weten
Kindermenu
Kinderkip
Krokant gebakken kippendij met friet, appelmoes en mayonaise
10,00
Pasta met zalm
Gebakken zalmfilet met tagliatelle en pesto
12,00
Pasta bolognese
Met tagliatelle, komkommer en geraspte kaas
10,00
Biefstuk & friet
Gebakken biefstukje met friet, mayonaise en salade
12,00
Portie friet met snack
Met een kroket of frikandel geserveerd met appelmoes en mayonaise
8,00
Kinderijsje
Vanille ijs met slagroom, spikkels en een kinderverrassing
5,00