Lunch
Vroolijk belegde broodjes
Carpaccio
Met pesto, Parmezaanse kaas, rucola en geroosterde pijnboompitten
15
Brie
Met geroosterde walnoten en een honing tijm dressing
12
Pulled pork
Met koolsalade, bosui en gebakken uitjes
14
Huisgemaakte tonijn
Met kappertjes en rode ui
12
Polderkaas
Met gemengde sla, komkommer, roomkaas en kruidenmayonaise
9
Boeren achterham
Met gemengde sla, tomaat, roomkaas en kruidenmayonaise
9
Gezond
Roomkaas, ham, kaas, rauwkost en een gekookt ei
11
Specials
12-uurtje*
Mosterdsoepje, ambachtelijke rundvleeskroket en een uitsmijtertje ham/kaas
14
2 kroketten op brood
Keuze uit 2 ambachtelijke rundvlees- of kaaskroketten met Doesburgse mosterd
11
Traditionele Carpaccio
Carpaccio van het IJsselvallei rund, geserveerd met huisgemaakte pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten
14
Gegrilde hamburger
Van het IJsselvallei rund (200gr), met bacon, oude kaas, sla, tomaat, rode ui, smokey BBQ saus en friet
20
* Deze gerechten worden geserveerd op biologisch boerenlandbrood. keuze uit wit- of bruinbrood.
Lunch wordt geserveerd van 12 tot 16 uur
Salades
Geitenkaas
Geitenkaas in as gerold, geroosterde walnoten, honing en zongedroogde tomaat
15
Pulled pork
Geserveerd met koolsalade, ingelegde rode ui en gebakken uitjes
15
Gamba en Noorse garnalen
Geserveerd met appel, rode ui, komkommer en cocktailsaus
17
Vroolijke uitsmijters*
‘De Vroolijke Frans’
Royale uitsmijter van 4 eieren met spek, ham en kaas
14
Kaas
Uitsmijter van 3 eieren met jong belegen polderkaas
10
Ham
Uitsmijter van 3 eieren met boerenachterham
10
Ham & kaas
Uitsmijter van 3 eieren met boerenachterham en jong belegen polderkaas
11
* Onze uitsmijters worden geserveerd op biologisch boerenlandbrood. Keuze uit wit- of bruinbrood.
Huisgemaakte soepen**
Doesburgse mosterdsoep
Romige soep van Doesburgse mosterd geserveerd met uitgebakken spekjes
8
** Onze soepen en salades worden geserveerd met biologisch brood Heeft u diëten? Laat het ons weten
Gevogelte Bouillon
Met gekonfijte eendenbout en shiitake
9