Lunchkaart

Lunch

Vroolijk belegde broodjes

Carpaccio

Met pesto, Parmezaanse kaas, rucola en geroosterde pijnboompitten

15

Brie

Met geroosterde walnoten en een honing tijm dressing

12

Pulled pork

Met koolsalade, bosui en gebakken uitjes

14

Huisgemaakte tonijn

Met kappertjes en rode ui

12

Polderkaas

Met gemengde sla, komkommer, roomkaas en kruidenmayonaise

9

Boeren achterham

Met gemengde sla, tomaat, roomkaas en kruidenmayonaise

9

Gezond

Roomkaas, ham, kaas, rauwkost en een gekookt ei

11

Specials

12-uurtje*

Mosterdsoepje, ambachtelijke rundvleeskroket en een uitsmijtertje ham/kaas

14

2 kroketten op brood

Keuze uit 2 ambachtelijke rundvlees- of kaaskroketten met Doesburgse mosterd

11

Traditionele Carpaccio

Carpaccio van het IJsselvallei rund, geserveerd met huisgemaakte pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten

14

Gegrilde hamburger

Van het IJsselvallei rund (200gr), met bacon, oude kaas, sla, tomaat, rode ui, smokey BBQ saus en friet

20

* Deze gerechten worden geserveerd op biologisch boerenlandbrood. keuze uit wit- of bruinbrood.

Lunch wordt geserveerd van 12 tot 16 uur


Salades

Geitenkaas

Geitenkaas in as gerold, geroosterde walnoten, honing en zongedroogde tomaat

15

Pulled pork

Geserveerd met koolsalade, ingelegde rode ui en gebakken uitjes

15

Gamba en Noorse garnalen

Geserveerd met appel, rode ui, komkommer en cocktailsaus

17

Vroolijke uitsmijters*

‘De Vroolijke Frans’

Royale uitsmijter van 4 eieren met spek, ham en kaas

14

Kaas

Uitsmijter van 3 eieren met jong belegen polderkaas

10

Ham

Uitsmijter van 3 eieren met boerenachterham

10

Ham & kaas

Uitsmijter van 3 eieren met boerenachterham en jong belegen polderkaas

11

* Onze uitsmijters worden geserveerd op biologisch boerenlandbrood. Keuze uit wit- of bruinbrood.


Huisgemaakte soepen**

Doesburgse mosterdsoep

Romige soep van Doesburgse mosterd geserveerd met uitgebakken spekjes

8

** Onze soepen en salades worden geserveerd met biologisch brood Heeft u diëten? Laat het ons weten

Gevogelte Bouillon

Met gekonfijte eendenbout en shiitake

9