Rijkgevulde warme herfstschotels

Ook dit jaar kunt u bij ons weer 3 heerlijke herfstschotels bestellen.

U kunt de herfstschotels bestellen voor de afhaaldag op zaterdag 11 december tussen 17.00 uur en 20.00 uur. Deze zijn warm dus u kunt thuis gelijk genieten van de maaltijd. Onderstaand bestelformulier dient voor woensdag 8 december verzonden te zijn.

Wij gaan vol goede moed door

Zoals u wellicht heeft meegekregen zijn er weer een aantal maatregelen getroffen waar ook wij ons aan zullen moeten houden. Maar wat betekent dit voor de Vroolijke Frans? Hieronder ziet u een overzicht van de veranderingen voor de komende 3 weken:

Aangepaste sluitingstijd

Vanaf zaterdag 13 november moeten wij de deuren om 20.00 uur sluiten. U kunt daarom voor het diner bij ons reserveren tussen 16.00 uur en 18.30 uur. Naast dat we om 20 uur dicht moeten zijn we ook verplicht alle gasten te placeren op een vaste zitplaats. Dus de dansmoves moeten weer even uitgesteld worden

Aangepaste menukaart

De komende 3 weken hebben we de menukaart gedeeltelijk aangepast. Dit om de kwaliteit die u van ons gewend bent te waarborgen en iedereen een rustige en gezellige avond te gunnen met de juiste aandacht van ons.

Nieuw! Een DVO’tje (Dessertje voor onderweg)

Redt u het net niet om nog een dessertje te nemen voor 20 uur?
Dan kunt u bij ons de dessertjes eventueel meenemen voor
onderweg of lekker thuis bij de kachel😉

Wilt u lekker lunchen? Dan kunt u tot 15 uur van onze lunchkaart bestellen en vanaf 16 uur van de diner kaart.

U kunt ons helpen door op een eerder tijdstip te reserveren en ons gezellig te blijven bezoeken.

Cultuur gaat deels door

De cultuuravonden zullen t/m december helaas niet doorgaan. Dat wil zeggen dat de “Ode aan de dijk” wordt uitgesteld. De nieuwe datum voor dit optreden wordt gepland.  De kaarten blijven geldig! Wilt u toch uw kaartje inleveren en uw geld terug? Dan kunt u deze bij de Vroolijke Frans inleveren tot 1 december. De niet betaalde reserveringen voor een kaartje vervallen.
Ook de Jimi Hendriks Covertijd zal niet door kunnen gaan dit jaar en wordt verplaatst naar februari.

Maar cultuur op zondag gaat gewoon door dus zondag 21 november Full Circle, zondag 5 december Sir No Sir en zondag 12 dec de Diksie Krekkers gaan gezellig door. Hiervoor geldt wel dat men een vaste zitplaats moet hebben dus dan kunt u lekker op uw stoel mee genieten.

Rond 3 december zullen we weer nieuwe informatie krijgen wat betreft de maatregelen die dan gaan komen. Zodra wij hier meer over horen laten we u dit uiteraard weten.

Voor nu wensen wij u hele fijne dagen en we zien u graag bij de Vroolijke Frans!

Kerst bij de Vroolijke Frans

Kerstfeest vieren bij De Vroolijke Frans kan zowel op eerste als tweede kerstdag. Ons restaurant zal dan uiteraard omgetoverd zijn in kerstsfeer. Dit jaar serveren wij op zowel eerste als tweede kerstdag ons 5-gangen kerstdiner. Voor de kinderen hebben wij een aangepast menu. Op beide dagen bent u vanaf 17.00 uur welkom. (onder voorbehoud ivm de dan geldende covid-maatregelen)

Kerstmenu € 54,50
Amuse
Mousse van bataat met uitgebakken kaantjes en nootmuskaatolie
Soep
Bospaddenstoelen bouillon
Bospaddenstoelen bouillon met schuim van anijs champignons 
Wildbouillon
Wildbouillon met een truffelroomkraag
Hoofdgerechten
Hertenbiefstuk
Hertenbiefstuk met gebakken bospaddenstoelen en truffeljus
Kabeljauw
Krokant gebakken kabeljauw filet met geroosterde witlof en soubisesaus
Parelhoen
Parelhoen gevuld met een farce van tuinkruiden en pistache geserveerd met een noten jus
Biet Wellington
Biet Wellington geserveerd met mousseline en bietenstroop
Granddessert
Proeverij van desserts, verrassing van de keukenbrigade
Kinder menu € 18,50
Amuse
Wrap met jonge kaas
Voorgerecht (keuze uit)
Rauwe ham met watermeloen
Toast met gerookte zalm en roomkaas
Soep
Tomatensoep
Tussengerecht
Huisgemaakt bitterballetje
Hoofdgerechten (keuze uit)
Kidskip
Krokant gebakken kip met frietjes, appelmoes en mayonaise
Gamba’s
Tagliatelle met gamba’s
Dessert
Proeverij van desserts, verrassing van de keukenbrigade

Het is weer Herfst

Het herfstseizoen is een van de mooiste seizoenen voor culinair Nederland.  Uiteraard is het de tijd voor wildgerechten, maar ook het seizoen van pompoen en bospaddenstoelen. En daarom zijn wij met veel plezier met onze nieuwe herfstkaart gestart. U kunt daar bijvoorbeeld onze heerlijke huisgemaakte wildstoof of pompoencurry op vinden. Dit past perfect tijdens zo’n natte herfst avond. Of neemt u anders de niet meer weg te denken hertenbiefstuk met truffel jus en gebakken bospaddenstoelen. U kunt de nieuwe menukaart op deze site vinden onder de pagina ‘menu’.

Wildweek – 26 t/m 31 oktober

Om gelijk lekker in het wildseizoen te komen organiseren wij dit jaar voor het eerst een hele wildweek van dinsdag 26 tot en met zondag 31 oktober, dit in plaats van de traditionele wildavonden. Die week serveren wij een speciaal 3-, 4-, of 5-gangen-wildmenu met bijzondere wildgerechten die niet op de gangbare menukaart staan. Speciaal voor de vegetariërs en niet wild liefhebbers hebben wij deze week ook alternatieve menu’s samengesteld: het vegetarisch herfstmenu en het Vroolijke-Frans-herfstmenu. U kunt deze week dus niet van onze gangbare menukaart bestellen.

U kunt bij alle drie de menu’s een bijpassend wijnarrangement bestellen. Voor alle drie de arrangementen gelden onderstaande prijzen.

MenuBijpassend wijnarrangement
3 gangen€ 37,50€ 19,00
4 gangen +€ 43,50 € 26,00
5 gangen ++€ 49,50€ 32,00


U kunt nu al reserveren… Wij kunnen in ieder geval niet wachten!

Wildmenu

Amuse

Huisgemaakte bitterbal van bospaddenstoelen geserveerd met knolselderijpuree en een crème van Savora-mosterd

Koud voorgerecht

Rouleauvan gekonfijte eendenbout, eendenlever en pruimen met appelcompote en een krokant van peperkoek

Soep +

Cappuccino van wildbouillon met truffel room

Warm tussengerecht ++

In bockbier zacht gegaarde wildzwijnwang, knoflookpuree, geroosterde bospeen en eigen jus

Hoofdgerecht

Rose gebraden hertenrugfilet met parelgort, duvaralkaas, lavas-jus en popcorn van buikspek

Dessert

Bol gevuld met mouse van pure chocolade, geserveerd met bosfruit, karamel en een hazelnoten-sponscake

Vegetarisch herfstmenu

Amuse

Huisgemaakte bitterbal van bospaddenstoelen geserveerd met knolselderij-puree en een crème van Savora-mosterd

Koud voorgerecht*

Waldorfsalade met witlof, selderij, mandarijn, appel, walnoot en rozijnen

Soep**

Soep van geroosterde pompoen met crème fraiche en dun gesneden bosui

Warm tussengerecht***

Truffelrisotto met rucolacrème en Parmezaan

Hoofdgerecht*

Ravioli gevuld met knolselderij en truffel, geserveerd met een saus van eekhoorntjesbrood

Dessert*

Bol gevuld met mouse van pure chocolade, geserveerd met bosfruit, karamel en een hazelnotensponscake

Vroolijke-Frans-herfstmenu

Amuse

Huisgemaakte bitterbal van bospaddenstoelen geserveerd met knolselderijpuree en een crème van Savora-mosterd

Koud voorgerecht

Carpaccio van rund met geroosterde pijnboompitten en Parmezaan

Soep +

Soep van geroosterde pompoen met crème fraiche en dun gesneden bosui

Warm tussengerecht ++

Grolsche champignons

Hoofdgerecht

Op de huid gebakken zalmfilet geserveerd met beurre blanc

Dessert

Bol gevuld met mouse van pure chocolade, geserveerd met bosfruit, karamel en een hazelnotensponscake

gezocht! ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Wij zijn per direct op zoek naar een zelfstandig werkend kok voor 32 tot 38 uur met doorgroei mogelijkheden voor ons jong, enthousiast, Vroolijk en dynamisch team.

Wil jij naast hard werken ook nog graag de kans hebben omdoor te groeien dan is dit de perfecte kans. Ambitie wordt beloond bij ons!

Ons restaurant met 2 zalen ligt in een prachtige natuurlijke omgeving in het buitengebied van Brummen met mogelijkheid tot sportieve buitenactiviteiten. Wij werken met veel streekproducten en met groenten en kruiden uit onze eigen moestuin.

Jij zal als zelfstandig werkend kok aan de koude of de warme kant staan en achter onze Kamado grill. Bij feesten en grote partijen bereid je de Mice en Place voor en mag je live barbecueën of mooie Street food gerechten ter plekke bereiden.

Wat hebben wij jouw te bieden!

  • Contract uren in overleg (24/32-38)
  • Doorgroei mogelijkheden in de toekomst.
  • Prima  werk locatie
  • Leuke collega’s
  • Werken met lokale en verse en seizoen producten
  • Eigen moestuin.
  • 1 keer per jaar een groot personeelsfeest.
  • Leuke fooi

Wat verwachten wij van jou!

  • Een flexibele teamspeler
  • Sociaal en gezellig
  • Volgen van vaste instructies met betrekking tot recepten en presentatie.
  • Hou de keuken netjes waar hygiëne voorop staat.
  • Helpen met het schoonmaken en organiseren van de keuken en apparatuur.
  • Bestellingen maken, helpen ontwikkelen van nieuwe gerechten en buffetten.

Gaat jouw culinaire hart hiervan sneller kloppen? Wacht dan niet en neem zo mogelijk contact met ons op door te bellen met chef-kok Eric Elzinga 0575-561719. Of mail jouw CV met een recente foto naar info@devroolijkefrans.nl

Afhaalmenu voorjaarsschotels


Onze koks duiken weer de keuken in, voor voorjaarsschotels deze keer! U kunt ze warm ophalen op zaterdag 13 maart.
Nu te bestellen t/m 10 maart (let wel: op=op). Gebruik onderstaand bestelformulier of bel 0575-561719

Bestelformulier Voorjaarsschotels

Bestelformulier Voorjaarsschotels - 13 maart

Stap 1 van 2

  • Maak uw keuze(s) uit de onderstaande schotels.
    Alle schotels kosten € 15 inclusief een salade.
    Alle schotels worden warm klaargezet.

    aantal

  • Prijs: 15,00 € Aantal:
    Kipschotel met aubergine, tomaat, champignons en ui. Geserveerd met aardappelgratin en frisse salade
  • Prijs: 15,00 € Aantal:
    Gepekelde varkensfilet van onze kamadogrill, met een hutspot van pastinaak, wortelen en frisse salade
  • Prijs: 15,00 € Aantal:
    Vegetarisch stoofpotje van bloemkool, pastinaak, oerwortel en knolselderij met geitenkaas. Geserveerd met aardappelgratin en frisse salade.
  • Heeft u opmerkingen bij uw bestelling (allergiën, speciale wensen) laat het ons weten.
  • Kies een tijdstip waarop u de maaltijd(en) wilt komen afhalen. Dit is een richttijd. Het uiteindelijke afhaalmoment ontvangt u per mail, uiterlijk vrijdag 12 maart. Dat kan dus iets eerder of later zijn dan het gekozen tijdstip.

De allerbeste wensen voor het nieuwe jaar

2020 was een jaar dat wij ook niet snel zullen vergeten. Wij blijven echter vol vertrouwen dat we in het nieuwe jaar onze gastvrijheid weer volledig kunnen uitleven in onze uitspanning. Het team van de Vroolijke Frans wenst iedereen een vroolijk en gezond 2021 toe. Wij hopen U in het nieuwe jaar snel weer in Broek te mogen begroeten.

Kerstdiner opwarm- & opmaakinstructies op film

Hierbij de filmpjes die we hebben gemaakt bij de drie hoofdgerechten van ons viergangen kerstdiner. Onze chefkok Eric Elzinga laat op eenvoudige en inzichtelijke wijze zien hoe de gerechten moeten worden opgewarmd en de borden opgemaakt.
Wij wensen u een feestelijk diner toe!

Biet Wellington: https://youtu.be/bjJiOiRC-7A
Kabeljauw: https://youtu.be/i8sh4Z9difs
Parelhoen: https://youtu.be/RGnsZbcxmIg

Rijkgevulde warme herfstschotels

Vanwege de enorme belangstelling voor onze ‘rijkgevulde warme herfstschotels-actie’ in november is er een nieuwe mogelijkheid. U kunt nu herfstschotels bestellen voor de afhaaldag zaterdag 12 december. Onderstaand bestelformulier dient voor woensdag 9 december verzonden te zijn. Maar het is aan te raden snel te bestellen. Het maximum aantal schotels was bij de vorige actie binnen enkele dagen bereikt.

Kerst Afhaalmenu volgeboekt

de belangstelling voor ons luxe 4-gangen kerstdiner is zo groot dat we volledig zijn volgeboekt. U kunt dus helaas niet meer bestellen. Wij willen onze trouwe gasten hartelijk danken voor hun vertrouwen en wensen iedereen een feestelijk en vroolijk kerstfeest toe.

Popquiz borrelpakket volgeboekt

Op derde kerstdag, zondag 27 december, vindt de traditionele Brummense Popquiz voor de tiende keer plaats in De Vroolijke Frans. Helaas zonder publiek maar iedereen kan het thuis vanaf de bank volgen en mee doen samen met familie en/of vrienden. De uitzending begint om 19.30 uur met livemuziek en vanaf 20.00 uur het programma met de quiz. Kijk op www.popquizbrummen.nl

er was zoveel belangstelling voor de speciale popquiz borrelpakketten dat we helaas zijn volgeboekt. Die zijn dus helaas niet meer te bestellen.
Wij wensen iedereen een hele fijne avond toe!!!

Lichtjes-wandeltocht 19 december gaat niet door

Deze week kwamen er opnieuw heel sombere corona-berichten en werden de maatregelen niet versoepelt. Integendeel, we moeten nog scherper zijn om te voorkomen dat het virus zich verder verspreidt. Daarom zien wij ons genoodzaakt om de aangekondigde lichtjes wandeltocht op zaterdagavond 19 december niet door te laten gaan.
Onze gedachte was om toch wat hoopvol licht in deze donkere dagen voor kerst te brengen tijdens een bijzondere avondwandeling door de bossen achter de Vroolijke Frans. Gezien de te verwachten grote belangstelling en deelname vinden wij de risico’s echter te groot. Heel erg jammer, maar we houden ook dit idee vast om het later echt een keer uit te voeren

Als we open zijn…
Reserveren voor Kerst

Wij blijven optimistisch en gaan er vanuit dat we u met de kerstdagen in ons restaurant mogen begroeten. Kerstfeest vieren bij De Vroolijke Frans kan dit jaar zowel op de eerste tweede als derde kerstdag. Ons restaurant zal dan uiteraard omgetoverd zijn in kerstsfeer. Op de drie kerstdagen kunt u vanaf 12.00 uur genieten van een luxe viergangen lunch en vanaf 17.00 uur een uitgebreid vijf-gangen diner. U kunt nu reeds reserveren door ons te bellen op 0575-561719 te mailen naar info@devroolijkefrans.nl of via het reserveringsformulier


Kerstlunch – € 37,50

Aankomst tussen 12.00 en 12.30 uur. Verblijf tot uiterlijk 15.00 uur

Amuse

  • Mousse van bataat met uitgebakken kaantjes en nootmuskaat olie

Soepen

  • Bospaddenstoelen bouillon met schuim van anijs champignons
  • Wildbouillon met een truffelroomkraag

Hoofdgerechten

  • Herten biefstuk met gebakken bospaddenstoelen en truffeljus
  • Krokant gebakken kabeljauw filet met geroosterde witlof en soubisesaus
  • Parelhoen gevuld met een farce van tuinkruiden en pistache geserveerd met een noten jus
  • Biet Wellington geserveerd met mousseline en bietenstroop

Grand dessert

  • Proeverij van desserts, verrassing van de keukenbrigade


Kerstdiner – € 49,50

Aankomst vanaf 18.00 uur

Amuse

  • Mousse van bataat met uitgebakken kaantjes en nootmuskaat olie

Koud voorgerechten

  • Huisgerookte zalm met zoetzure groenten en wasabicreme
  • Nagelholt geserveerd met vijgen, witlof en een rode portstroop
  • Tartaar van tomaat geserveerd met Burata en verse pesto

Soep

  • Bospaddenstoelen bouillon met schuim van anijs champignons 

Hoofdgerechten

  • Herten biefstuk met gebakken bospaddenstoelen en truffeljus
  • Krokant gebakken kabeljauw filet met geroosterde witlof en soubisesaus
  • Parelhoen gevuld met een farce van tuinkruiden en pistache geserveerd met een noten jus
  • Biet Wellington geserveerd met mousseline en bietenstroop

Granddessert

  • Proeverij van desserts, verrassing van de keukenbrigade

Kinderkerstmenu – € 17,50

Amuse  

  • Verrassing  

Voorgerecht

  • Watermeloen met rauwe ham 

Soepje

  • Tomatensoep 

Hoofdgerechten 

  • Zalm met pasta en botersaus 
  • Krokante kip met frietjes 

Nagerecht 

  • Petit grand dessert 

Gesloten maar toch brengt de Vroolijkheid warmte!

Goedendag lieve mensen,

Dat de deuren van de Vroolijke Frans weer dicht moesten betekent niet dat wij in Broek bij de pakken neer gaat zitten. Het team van de uitspanning stroopt de mouwen juist nog eens extra op en gaat zich inzetten voor mensen die het hard nodig hebben.  De warme gastvrijheid die men normaal gesproken laat zien binnen de vroolijkheid wordt nu ingezet op plekken waar men die warmte in deze periode heel goed kan gebruiken. Wij zijn actief bij het winterklaar maken van de tuin van Onze Droom, hebben bloembollen gepoot bij Philadelphia en hebben diverse keren maaltijden bereid voor de voedselbank Zutphen. op deze acties is heel enthousiast gereageerd
Om iedereen te laten genieten van extra warmte in deze kille dagen werden de geplande wildavonden omgezet in een speciale actie  in het derde weekend van november. De actie met herfstschotels was zo’n succes dat we het op 12 december nog een keer gaan doen.

We houden u op de hoogte als er veranderingen plaats vinden!
Heeft u vragen? Bel of mail ons gerust.
Bel: 0575561719
Mail: info@devroolijkefrans.nl

Wildavonden op 6 en 13 november

Zoals elk jaar nodigt De Vroolijke Frans avontuurlijke types en wildliefhebbers met klem uit om te komen proeven wat het wildseizoen zoal te bieden heeft. Op vrijdag  6 en vrijdag 13 november serveren wij een speciaal diner met bijzondere wildgerechten. Dus geen buffet dit jaar maar een 5 gangen menu en een amuse aan tafel geserveerd. U hoeft geen vaste tijd te komen maar zelf een moment kiezen tussen 17.00  en 19.00 uur .  Reserveren wordt warm aanbevolen want er zijn maar een beperkt aantal plaatsen beschikbaar. De kosten voor het diner zijn € 44,50 per persoon.


Wildmenu

Amuse

Wildbouillon met truffelroom

Koud voorgerecht

Rouleauxvan gekonfijte wilde eendenbout, eendenlever en pruimen met appelcompote en een krokant van peperkoek

Warm tussengerecht

Bitterbal van Gans en bospaddenstoelen geserveerd met knolselderij puree en een crème van savora mosterd

Hoofdgerecht

In bockbier zacht gegaarde Wildzwijn wang, knoflookpuree,geroosterde bospeen en eigen jus

Hoofdgerecht

Rosé gebraden Hertenrugfilet met parelgort,duvaralkaas, lavas jus en popcorn van quinoa en buikspek

Dessert

Mini magnum van vanille parfait en pure chocolade geserveerd met bosfruit, karamel en hazelnoot spongscake


Uiteraard staan er ook verschillende wildgerechten op onze menukaart. Onze koks Eric Pascal en Hilbert Jan zetten binnenkort in plaats van hun koksmuts hun gifgroene jagershoedje weer op, met alle gevolgen van dien. Hun trofeeën zijn vanaf half oktober op onze vernieuwde kaart te vinden. U bent van harte uitgenodigd om kennis te maken met de nieuwe kaart vanaf dinsdag 13 oktober.

Optreden Novakoski gaat helaas niet door

Wegens de slechte weersverwachting hebben we het optreden van Novakoski op zondag 7 juni moeten cancelen. Door de Corona maatregelen kunnen we alleen kleinschalige optredens buiten op het terras organiseren. Mademoiselle Vague en Marco van Koppenhagen zullen op een ander moment hun Chanson Francaise gelardeerd met folk-pop met de Franse slag bij de Vroolijke Frans komen spelen.

Wij staan klaar voor u

Het team van de Vroolijke Frans staat te trappelen om u te ontvangen.  De uitspanning in het buitengebied van Brummen heeft  natuurlijke ruime terrassen met meer dan voldoende ruimte om iedereen een sfeervol en veilig plekje te bieden. Ook het restaurant is ingericht om u gastvrij en veilig te ontvangen. Wij zijn open van dinsdag t/m zondag vanaf 11 uur. Voor lunch en diner dient u te reserveren. Dat kunt u doen via het reserveringsformulier of bellen naar 0575-561719


Uiteraard dienen wij ons te houden aan de voorschriften van het RIVM en de hygiëne-voorschriften. Daarom de volgende maatregelen voor uw en onze gezondheid:
» Iedere tafel op het terras en in het restaurant staat op 1½ meter afstand.
» Ook gasten uit verschillende huishoudens zullen 1½ meter
van elkaar geplaatst moeten worden. Voor een tafel met 2 personen of meerdere personen uit een huishouden geldt deze regel niet.
» Bij aankomst van gasten wordt u gevraagd naar uw gezondheid, dit geldt ook voor het terrasbezoek. Gasten dienen bij aankomst de handen te reinigen.
» Gasten dienen in verband met de routing de aanwijzigingen van onze medewerkers op te volgen.
» Het is toegestaan aan tafel te serveren, onze medewerkers proberen echter zo veel mogelijk de 1½ meter afstand van gasten en collega`s in acht te nemen. Wij verwachten dit ook van onze gasten.
» In verband met de hygiëne-voorschriften zullen onze medewerkers ieder half uur de handen reinigen, worden de werkplekken & toiletten ieder uur gereinigd en worden tafels, stoelen en menukaarten na ieder gebruik schoongemaakt.

De Vroolijke Frans Thuisservice

Wij bij de Vroolijke Frans kunnen ook in deze tijd niet stil zitten. Daarom hebben onze koks  een mooi weekmenu voor u samen gesteld. Elke week een wisselend keuzemenu, voor een lekker diner bij u thuis op tafel! Deze service verzorgen we van dinsdag tot en met zondag. U kunt de gerechten bij ons komen afhalen of wij komen ze brengen (met onze ludieke dafjes) bij bestellingen vanaf € 50,-.

Bestellen

U kunt uw bestelling tot uiterlijk de betreffende dag doorgeven tot 16.00 uur. Dit kan via onderstaand bestelformulier, per mail of telefonisch. Graag vermelden hoe laat u het wenst te halen of laten bezorgen en op welk adres.

Afhalen of bezorgen

U kunt de gerechten tussen 16.00 en 19.00 uur bij ons ophalen of laten bezorgen. Wij bezorgen in de gemeente Brummen (dus ook Empe Hall of Eerbeek) en in het dorp Dieren.

U krijgt van ons de opwarminstructies erbij, zodat u dit menu thuis zelf makkelijk kunt warm maken. Dat geldt ook voor de bezorgde gerechten.

Velden met een * zijn verplicht.

Thuisservicemenu

Bestelformulier 1 t/m 7 juni

Contactgegevens

Bezorgen of afhalen

Bezorgen (vanaf € 50,-) of afhalen *
Datum *
Bezorg-afhaalmoment *
Straat en huisnummer
Plaats

Thuisservicemenu 1 t/m 7 juni

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Nagerecht

Lunch voor bedrijven

Wilt u uw medewerkers in deze bijzondere tijd bedanken voor hun inzet, bijdrage en betrokkenheid, of heeft u gewoon zin in een heerlijke lunch of een goed belegd broodje? Wij bieden u een eigentijds pakket aan met luxe broodjes, verzorgd tegen een aantrekkelijke prijs.
Het assortiment van verschillende luxe belegde broodjes kunt u bestellen van maandag t/m zondag. De gerechten kunnen worden afgehaald maar ook bezorgd (in onze ludieke dafjes).

Belegd brood, keuze uit klassiek frans wit stokbrood of meergranenbrood
Broodje carpaccio, met pesto, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten 7,50
Broodje ossenworst met truffel 7,50
Broodje brie met vijgenchutney en walnoten 6,50
Broodje makreelsalade met kappertjes en limoenmayo 6,50
Wrap met gerookte zalm, roomkaas, komkommer en mesclun sla 7,50
Ceasar-salade met kip 6,-
Bezorging in de gemeenten Brummen en Dieren.
Bezorgkosten: € 5,-. Vanaf € 50,- gratis.

Corona virus en de Vroolijke Frans

Lieve vrienden en gasten van de Vroolijke Frans,

Net als alle andere horecagelegenheden in Nederland hebben wij de deuren van onze uitspanning moeten sluiten.

Ondanks deze bijzonder situatie, zien wij dit als een tijd van saamhorigheid en daarom kijken wij met z’n alle uit naar betere tijden met ‘eten, drinken en cultuur’.

Namens het hele team van de Vroolijke Frans willen wij iedereen veel sterkte wensen in deze bijzondere tijd. Voor als het kan, wensen wij toch ook wat vroolijkheid toe..

cultuurprogramma komende weken


Uiteraard nemen wij onze verantwoordelijkheid in deze Corona-tijden ook op cultureel gebied. Het optreden van CheZReneZ & Friends zondag 15 maart a.s. kan gewoon doorgaan. Van de grotere concerten in ons cultuurprogramma hebben we moeten besluiten om de Blondie Covertijd op 2 april en de Marco Borsato Tribute op 9 april uit te stellen naar een nader te bepalen datum.
Toch blijven wij ook vroolijk doorgaan om u in in een prettige ambiance veilig te kunnen ontvangen. Ons restaurant is en blijft op de normale tijden geopend. We creëren zelfs iets meer ruimte tussen de tafeltjes om de minste risico’s te vermijden. In het cultuurprogramma gaan de zondagmiddag concerten gewoon door. Aanstaande zondag zal CheZReneZ & Friends vanaf 14.30 uur hun Amerikaamse Folk laten klinken op ons podium.

Rene Prop (Gitaar en zang)  speelt sinds medio 2013 onder de naam CheZReneZ. In verschillende formaties.  Op 15 maart verzorgt hij een optreden met Rene Paat  (Bas gitaar) Henk Bons  (Percussie) Han Lebbink (Gitaar & zang).  Zij hebben een uitgebreid repertoire van Amerikaanse Folk, Blues , Rock en Rock & Roll. Veel bekende nummers komen voorbij van o.a. de Eagles, JJ Cale, Eric Clapton, Creedence, Golden Earring én de Rolling Stones.  Kortom 60’s en 70’s op z’n best.
U bent van harte welkom!!!!

Keltische Avond op 6 maart uitverkocht!

Na het succes van de afgelopen jaren is er op vrijdag 6 maart weer een Keltische avond in de Vroolijke Frans. Het avondvullende programma is helemaal opgebouwd rond de Vroolijkheid-slogan ‘Eten Drinken en Cultuur’. Dat blijkt aan te slaan want de avond is helemaal volgeboekt. Er wordt een origineel Keltisch buffet geserveerd met uiteraard typische gerechten uit Ierland en Schotland. Dit alles wordt omlijst met Keltische muziek van Fin M’Coul en liederen van het mannenkoor Hardkoor met twee gastmuzikanten.
De kosten voor buffet en entree zijn € 37,50.

Vroolijk Pasen bij Frans (onder voorbehoud)

Eten, drinken en cultuur: alles komt tijdens de paasdagen op 12 en 13 april bij elkaar bij Uitspanning De Vroolijke Frans. Op  beide paasdagen kunt u vanaf 11.00 uur genieten van een heerlijke paasbrunch en vanaf 17.00 uur een uitgebreid Paasdiner. Reserveren is aanbevolen .
De Paasbrunch wordt ook dit jaar bij ons uitgeserveerd. U hoeft dus niet aan te sluiten bij een buffet maar wij serveren persoonlijk bij u aan tafel zodat u kunt genieten van de intieme sfeer  met familie en vrienden. Voor de kinderen is er vanaf 14.00 uur op beide dagen eieren zoeken in de tuin van De Vroolijke Frans. Een mooie paashaas voor degene die de meeste eieren vindt.

Bij het Paasdiner kunt u een keuze maken uit onze menukaart of voor het het speciale Paasmenu. De samenstelling van de Paasbrunch en het Paasmenu is als volgt:

DE PAASBRUNCH

Alle gerechten worden op tafel uitgeserveerd

Soep – keuze uit:

  • Romige aspergesoep met ei en ham
  • Tomkhakai met gerookte kip en shiitake
  • Voor de kids tomatensoep met balletjes

Op tafel

  • Verse mini broodjes
  • Mini Croissantjes
  • Suiker brood van biologische bakker Verbeek
  • Paasbrood

Voor op broodjes

  • Gebraden dungesneden rosbief
  • Flinterdunne seranoham
  • Ossenworst met truffel mayonaise
  • Dun gesneden kippendij 
  • Gerookte zalm
  • Room brie
  • Geitenkaas met honing
  • Eiersalade met uitgebakken spek
  • Roomkaas

Daarnaast ook nog

  • Gekookt eitje
  • Quiche met tomaat, mozzarella en basilicum
  • Mini salade garnaaltjes, surimi, appel en komkommer
  • Chocolade taartje
  • Muffins
  • Macarons

Extra voor de kinderen

  • Hagelslag
  • Jam
  • Mini pizzaatje
  • Poffertjes met poedersuiker

U kunt tijdens al deze lekkernijen, onbeperkt gebruik maken van de volgende dranken

  • Huisgemaakte smoothie
  • Verse jus d’ orange
  • Melk en karnemelk

Optioneel als afsluiter: €5,-

  • Advocaatroomijs met gekarameliseerde nootjes en slagroom
  • Voor de kids vanille-ijs met karamelsaus en slagroom

Paasbrunch 2020
€ 29,50 voor volwassenen
€ 17,50 voor kinderen


PAASDINER MENU

Kan besteld worden naast de gewone a la carte

Voorgerecht

Torentje van huisgerookte zalm met wonton, wasabi, soja en wasabi

Hoofdgerecht

Gebakken lamsrump met gegrilde groente, aardappelgratin en lamsjus

Nagerecht

TarteTatin van peer, met pure chocolade mousse en yoghurt ijs

Prijs € 34,50

Old Iezer Jazz Band

Op zondag 16 februari speelt de Old Iezer Jazz Band in de Vroolijke Frans. Het optreden is in de zaal en is zoals altijd gratis toegankelijk en start om 14.30 uur.

Dit concert kenmerkt zich elk jaar weer door de gezellige sfeer. Een perfezte manier om uit uw winterslaap te ontwaken.  Voor wie de band nog niet kent, ze spelen een mix van dixieland , New Orleans en engelse revival. Veel prettig in het gehoor liggende nummers. Naast oude bekenden zullen ook nieuwe nummers gespeeld worden. Het programma bestaat uit een breed repertoire van muziek uit diverse perioden van de jazz geschiedenis. Wilt u vooraf al een indruk krijgen, bekijk dan hun website www.oldiezerjazzband.nl

Valentijn bij de Vroolijke Frans

Romantisch dineren met jouw Valentijnsdate?
Op vrijdagdagavond 14 februari heeft de Vroolijke Frans nog meer romantiek te bieden dan anders. Kom daarom vanaf 17.00 uur genieten van een speciaal Valentijnsdiner.
Dit romantische 4-gangenmenu wordt naast de gebruikelijke kaart geserveerd.
Amuse: verrassing word op de hand geserveerd
Voorgerecht: Torentje van huisgerookte zalm met wonton, wasabi, soja en wasabi
Hoofdgerecht: Duo van biefstuk van black angus hoeverund met gamba’s en kreeftenjus
Nagerecht: Cheesecake met bastogne, Rabarbercompote en citroenijs
De kosten voor dit romantische menu zijn € 34,50 

Reserveren wordt voor deze avond warm aanbevolen! Dit kan via:
T: 0575-561719



NIEUWE MENUKAART

Onze nieuwe winterkaart is ingegaan! Onze chefkoks hebben weer eens al hun creativiteit gebruikt om voor u originele en winterse gerechten te kunnen serveren.
En met de ingang van deze kaart hebben wij een primeur: een veganistisch gerecht

Een kleine selectie van de nieuwe gerechten die op de kaart staan…
Om te beginnen met de voorgerechten: ‘Salade Nicoise’ en ‘Krokant gebakken Veluws buikspek’. Gevolgd door de hoofdgerechten met als primeur (foto) ‘Veganistische pizza van bloemkool’ en ‘Winterkabeljauw met wortel’ en ‘Veluwse kip suprême met chorizo en roomkaas’.
En als afsluiting het dessert ‘gegrilde ananas met witte chocolade’.

Loopt u het water hier ook van in de mond? Wij zien u graag in onze uitspanning!
Reserveren kan via:
T: 0575-561719
M: info@devroolijkefrans.nl

De nieuwe kaart kunt u online bekijken op deze site onder menukaart

Han Lebbink vervangt ‘Beatles go Jazz’

Op zondag  2 februari treedt de singer-songwriter Han Lebbink op in de Vroolijkheid. Het is zoals altijd gratis toegankelijk en start om 14.30 uur.

De aangekondigde ‘Beatles go Jazz’ kunnen helaas niet optreden wegens stemproblemen van de zangeres.  Han  Lebbink  is een geboren en getogen Brummenaar en brengt nummers die een breed publiek aanspreken. Zijn semi-akoestische optreden is een aanrader voor liefhebbers van het betere werk uit de popmuziek, vooral uit de jaren ’70, ’80 en ‘90. U kunt een  aangename mix van herkenbare ballads en popclassics verwachten. Zo komen o.a. The Eagles, Police, Ed Sheeran, Elton John, Bruce Springsteen, Oasis, Michael Jackson en De Dijk voorbij.  Gezien het oorspronkelijk geplande optreden heeft Han al aangegeven ook enkele nummers van de Beatles ten gehore te brengen