Streetfood of walking dinner met live cooking

Wilt u een keer iets anders dan anders? Verras dan uw gasten met live Cooking. We zullen de populaire Street food gerechtjes van over de hele wereld uitserveren
in meerde gangen. U kunt er ook voor kiezen om dit als festival setting te doen.
Dit buffet duurt ongeveer 3 uur

Koud 6,75

Salade van geroosterde groenten, rucola, Parmezaan en pesto
Ceaser salade, little gem, kipfilet, croutons, Parmezaan en ansjovis
Serano ham met gegrilde groene asperges en aceto stroop
Poke bowl met diverse toppings

Vanaf de BBQ geserveerd 8,50

Mini Black Angus burger met rauwkost en truffel mayonaise
Surinaamse kippendij spies met yoghurt-gember saus en gele rijst salade
Oester gestoomd in eigen vocht met framboos en lente ui
Spies met Black Tiger gamba’s gemarineerd limoen crème en wakame salade

Vanaf de paella pan geserveerd 7,75

Wrap gevuld met lamsshoarma geserveerd met los daarbij sla tomaat, komkommer
en feta kaas
Klassieke PaellaBomba rijst, doperwten, mosselen, garnalen, kippendij, chorizo
en citroen

Vanuit de rookkast geserveerd 8,50

Brioche broodje met pulled pork met ijsberg sla en BBQ saus
Brioche broodje met warm gerookte zalm en bieslook crème

Walking dinner is mogelijk vanaf 30 personen met afname van 6 gerechtjes per persoon. Streetfood festival setting is mogelijk vanaf 50 personen met afname van 6 gerechtjes per persoon. Het streetfood festival setting wordt geserveerd van mei tot en met september (alleen buiten).