Streetfood festival

Wilt u een keer iets anders dan anders? Verras dan uw gasten met een streetfood festival. We zullen de populaire streetfood gerechtjes van over de hele wereld bereiden.
Dit is mogelijk vanaf 50 personen met afname van minimaal 6 gerechtjes per persoon. Deze setting wordt geserveerd van mei tot en met september (alleen buiten).
Dit duurt ongeveer 3 uur

Koud 6,75

Salade van geroosterde groenten, rucola, Parmezaan en pesto
Ceaser salade, little gem, kipfilet, croutons, Parmezaan en ansjovis
Serano ham met gegrilde groene asperges en aceto stroop
Poke bowl met diverse toppings

Vanaf de BBQ geserveerd 8,50

Mini Black Angus burger met rauwkost en truffel mayonaise
Surinaamse kippendij spies met yoghurt-gember saus en gele rijst salade
Oester gestoomd in eigen vocht met framboos en lente ui
Spies met Black Tiger gamba’s gemarineerd limoen crème en wakame salade

Vanaf de paella pan geserveerd 7,75

Wrap gevuld met lamsshoarma geserveerd met los daarbij sla tomaat, komkommer
en feta kaas
Klassieke PaellaBomba rijst, doperwten, mosselen, garnalen, kippendij, chorizo
en citroen

Vanuit de rookkast geserveerd 8,50

Brioche broodje met pulled pork met ijsberg sla en BBQ saus
Brioche broodje met warm gerookte zalm en bieslook crème

Wilt u liever een Walking dinner? Dat is mogelijk vanaf 30 personen met afname vanaf 5 gangen. U kunt hierbij kiezen uit bovenstaande gerechten en we kunnen eventueel ook samen een menu samenstellen.

De prijzen zijn per gerechtje per persoon