Streetfood met live cooking

Street Food met Live Cooking

Wilt u eens iets anders dan anders? Verras uw gasten dan met een smaakvolle en dynamische Live Cooking Street Food Experience. Onze chefs bereiden populaire streetfood gerechten uit alle windstreken, vers voor uw ogen. Proef, geniet en laat uzelf meevoeren naar de smaken van over de hele wereld en denk weer terug aan u vakantiebestemmingen van afgelopen jaren.

Street Food (Mei t/m September )
Op verschillende plekken worden heerlijke gerechten live gemaakt door onze keukenbrigade. Uw gasten laten zich bij elk kraampje weer verrassen door al het lekkers wat daar ter plekke wordt bereid. Dit geeft een unieke sfeer aan uw evenement, deze setting is uitsluitend buiten te verzorgen.
Mogelijk vanaf 50 personen en wij adviseren 6 gerechten per persoon.
Tijdsduur: +/- 3uur.

Koud € 7,75 per item

· Salade van geroosterde groenten, rucola, Parmezaan en pesto

· Caesar salade met little gem, kipfilet, croutons, Parmezaan en ansjovis

· Serranoham met gegrilde groene asperges en acetostroop

· Pokébowl met mais, edamame, komkommer, cherrytomaat & zeewier

· Buddha bowl met bulgursalade, feta, hummus, gegrilde aubergine en courgette

· Biologisch brood met pesto, tapenade, kruidenboter, gemarineerde olijven en aiol

Warm € 8,25 per item

· Tom kha kai soep met kokos, gember en citroengras

· Wrap met lamsshoarma, geserveerd met sla, tomaat, komkommer en feta

· Groentecurry met shiitake, paksoi en jasmijnrijst

· Gewokte tempeh sambal goreng kering

· Nacho’s met guacamole, tomatensalsa, crème fraîche en gesmolten cheddar

· Broodje braadworst met currysaus en augurkenrelish

· Vietnamese loempia met huisgemaakte chilisaus

· Zoeteaardappelfriet met truffelmayonaise en Parmezaan

Warm € 9,25 per item

· Mini Black Angus burger met rauwkost en truffelmayonaise

· Indische kipsaté met gado-gadosaus en sambalboontjes

· Gewokte gamba’s gemarineerd in limoen, koriander, rode pepers en sesam

· Bapao gevuld met rendang van rund

· Brioche broodje met pulled pork, koolsalade en BBQ-saus

· Brioche broodje met warm gerookte zalm en crème fraîche

· Portugese kip piri piri met pilafrijst

Praktische informatie

· Mogelijk vanaf 50 personen

· Minimale afname van 6 gerechten per persoon

· Gerechten worden per soort besteld voor het hele gezelschap

· Verspreid geserveerd vanaf meerdere live cooking stations

· Porties zijn ter grootte van een tussengerecht

· Tijdsduur tussen de 2 a 3 uur afhankelijk van uw groepsgrootte