BBQ

• Aardappelsalade met spekjes en bieslook
• Frisse komkommersalade met dille
• Pastasalade met olijven, tomaat en verse kruiden
• Stokbrood met kruidenboter
• Gekruid speklapje
• Gemarineerde kipdrumstick (voorgegaard)
• Kipsaté
• Gemarineerd varkensfiletlapje
• Barbecue worstje
• Knoflooksaus
• Cocktailsaus
• Satésaus

• Verse Griekse salade met feta en olijven
• Pastasalade met gerookte zalm
• Kipkerriesalade met ananas
• Stokbrood met kruidenboter en tzatziki
• Gemarineerd biefstukje
• Spare ribs
• Kipsaté
• Houthakkerssteak
• Vis in aluminiumfolie met witte wijn
• Satésaus
• Knoflooksaus
• Cocktailsaus

• Roseval salade met truffel en eendenham
• Frisse salade met rivierkreeft, surimi, komkommer en appel
• Groene salade met gebakken biefstuk, mierikswortel en pijnboompitten
• Bruin en wit brood met kruidenboter en tapenade

De volgende producten worden live voor u gebarbecued of gerookt en daarna gesneden

• Hele Ribéye met pepersaus
• Bukspek afgelakt met honing
• Ribroast met rozemarijn jus
• Pouisson (piepkuiken)
• Zalm uit de rookoven