01
01
02
02
03
03
04
04
05
05
06
06
09
09
12
12
13
13
SebastiaanBoersma-9193[1]
SebastiaanBoersma-9193[1]
SebastiaanBoersma-9175[1]
SebastiaanBoersma-9175[1]
14
14
16
16
18
18
19
19
20
20
21
21
22
22
SebastiaanBoersma-9180[1]
SebastiaanBoersma-9180[1]
24
24
26
26
27
27
28
28
SebastiaanBoersma-9072[1]
SebastiaanBoersma-9072[1]
SebastiaanBoersma-9171[1]
SebastiaanBoersma-9171[1]
SebastiaanBoersma-9070[1]
SebastiaanBoersma-9070[1]
SebastiaanBoersma-9177[1]
SebastiaanBoersma-9177[1]
schommelbalk
schommelbalk
2
2
2
2
Vroolijke Frans10
Vroolijke Frans10

Lunch

Huisgemaakte soepen uit de streek met biologisch brood
Doesburgse mosterdsoep met spekjes
Romige soep van Doesburgse mosterd met spekjes
6,25
Huisgemaakte soepen met biologisch brood
Aspergesoep met gerookte zalm
Romige, witte aspergesoep met gerookte zalm en ei
6,25
Gevogelte-bouillon met kalkoen
Krachtige bouillon van gevogelte met daarbij kalkoen en lente-ui
6,25
Vroolijke uitsmijters
Uitsmijter met kaas
Wordt geserveerd met biologisch boerenland-brood
7,50
Uitsmijter met boerenham
Wordt geserveerd met biologisch boerenland-brood
7,50
Uitsmijter met kaas en boerenham
Wordt geserveerd met biologisch boerenland-brood
8,50
Uitsmijter ‘De Vroolijke Frans’
Royale uitsmijter met spek, ham, kaas en 4 eieren; wordt geserveerd met biologisch boerenland-brood
9,50
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel
Geserveerd met stroop of poedersuiker
7,25
Pannenkoek met spek
Geserveerd met stroop of poedersuiker
8,25
Pannenkoek met ham en kaas
Geserveerd met stroop of poedersuiker
8,25
Pannenkoek met appel
Geserveerd met stroop of poedersuiker
8,25
Tosti’s worden gemaakt van biologisch boerenland-brood
Tosti met kaas
6,75
Tosti met ham en kaas
7,25
Tosti met mozzarella, tomaat en basilicum
7,75
Vroolijk belegde meergranenbroodjes
Met jong-belegen polderkaas en rauwkost
7,25
Met boerenham, sla en komkommer
7,25
Met gerookte zalm, roomkaas en sla
9,25
Met brie, vijgenchutney, walnoten en rucola
8,75
Met carpaccio, pesto, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten
9,75
Specials
Witte en groene asperge met rauwe ham
Met rauwe ham omwikkelde groene en witte asperge met daarbij een salade van aardappel en een kwarteleitje, geserveerd met biologisch brood
11,25
Oosterse zwaardvis met rijstnoedels
Gegrilde Oosterse zwaardvis met zwarte rijstnoedels, crème van rode curry en sojadressing, geserveerd met biologisch brood
14,50
Grolsche champignons
Champignons gebakken in een bierbeslag van Grolsche herfstbok met een knoflooksausje
8,75
Salade brie brûlée met appel
Rijk gevulde salade met gebruleerde brie, vijgenchutney, appel en walnoten, geserveerd met biologisch brood
10,25
Knolselderijsalade met Serranoham
Flinterdunne Serranoham met een salade van knolselderij en een kroketje van bospaddenstoelen met daarbij een truffelmayonaise
9,50
Carpaccio van het IJsselvallei-rund
Geserveerd met huisgemaakte pesto, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes met daarbij biologisch brood
12,50
Vroolijke etagère
Feestelijke etagère met daarop een proeverij van alle bovenstaande specials, te bestellen voor 2 personen, geserveerd met biologisch brood
26,50
Runderburger van het IJsselvallei-rund
Lekker broodje met daarop een runderburger van het IJsselvallei-rund met avocado, tomaat, kaas en burgersaus, geserveerd met frietjes en salade
12,50
Klassieker: 2 Van Dobben kroketten met brood
2 heerlijke Van Dobben rundvleeskroketten op biologisch boerenland-brood met Doesburgse mosterd
9,50
Voor bij de koffie
Appeltaart van de chef
Appeltaart gevuld met appels die niet ver van de boom gevallen zijn, walnoten en rozijnen, gemaakt door ‘Ontmoet en co’ de dagbesteding van Riwis ‘Buiten de Veste’ volgens het geheime recept van onze chef-kok
3,65
Brummense bol
Heerlijke soes gevuld met slagroom en daarop chocolade
3,65
Slagroomtoefje
0,50
Voor bij de borrel
Portie Van Dobben bitterballen met Doesburgse mosterd (6 stuks)
4,95
Warm borrelgarnituur (8 stuks)
4,95
Koud borrelgarnituur (12 stuks)
Jonge kaas, oude kaas, worst met olijfjes en mosterd
5,25
Portie kaas
4,75
Plateau ‘De Vroolijke Frans’
Royaal voor 2 personen, voldoende voor 4 personen, met bitterballen, gefrituurde garnalen, kaassoufflés, kaas, worst, olijven, sausjes en brood met kruidenboter
16,50