01
01
02
02
03
03
04
04
05
05
06
06
09
09
12
12
13
13
SebastiaanBoersma-9193[1]
SebastiaanBoersma-9193[1]
SebastiaanBoersma-9175[1]
SebastiaanBoersma-9175[1]
14
14
16
16
18
18
19
19
20
20
21
21
22
22
SebastiaanBoersma-9180[1]
SebastiaanBoersma-9180[1]
24
24
26
26
27
27
28
28
SebastiaanBoersma-9072[1]
SebastiaanBoersma-9072[1]
SebastiaanBoersma-9171[1]
SebastiaanBoersma-9171[1]
SebastiaanBoersma-9070[1]
SebastiaanBoersma-9070[1]
SebastiaanBoersma-9177[1]
SebastiaanBoersma-9177[1]
schommelbalk
schommelbalk
2
2
2
2
Vroolijke Frans10
Vroolijke Frans10

Lunch

Huisgemaakte soepen uit de streek met biologisch brood
Doesburgse mosterdsoep met spekjes
Romige soep van Doesburgse mosterd met spekjes
6,25
Rode linzensoep met wortel
Licht pittige soep met rode linzen en wortel geserveerd met crème fraîche en bieslook
6,25
Cappuccino van champignon bouillon
Krachtige bouillon van champignons met daarbij een roomkraag van kruiden
6,25
Vroolijke uitsmijters
Uitsmijter met kaas
Wordt geserveerd met biologisch boerenlandbrood
7,50
Uitsmijter met boerenham
Wordt geserveerd met biologisch boerenlandbrood
7,50
Uitsmijter met kaas en boerenham
Wordt geserveerd met biologisch boerenlandbrood
8,50
Uitsmijter ‘De Vroolijke Frans’
Royale uitsmijter met spek, ham, kaas en 4 eieren; wordt geserveerd met biologisch boerenlandbrood
9,50
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel
Geserveerd met stroop of poedersuiker
7,25
Pannenkoek met spek
Geserveerd met stroop of poedersuiker
8,25
Pannenkoek met ham en kaas
Geserveerd met stroop of poedersuiker
8,25
Pannenkoek met appel
Geserveerd met stroop of poedersuiker
8,25
Tosti’s worden gemaakt van biologisch boerenland-brood
Tosti met kaas
6,75
Tosti met ham en kaas
7,25
Tosti met mozzarella, tomaat en basilicum
7,75
Vroolijk belegde meergranenbroodjes
Met jong-belegen polderkaas en rauwkost
7,25
Met boerenham, sla en komkommer
7,25
Met gerookte zalm, roomkaas en sla
9,75
Met brie, vijgenchutney, walnoten en rucola
8,75
Met carpaccio, pesto, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten
9,75
Specials
Ceasar salade
Frisse Romeinse salade met daarbij gerookte kip, Parmezaanse kaas, gekookt eitje, croutons en een knoflookdressing. Deze salade wordt geserveerd met biologisch boerenlandbrood
10,75
Salade van vis
Frisse zomerse salade van Noorse garnalen, surimi, appel en komkommer, afgemaakt met gerookte zalm en een kruidenmayonaise. Deze salade wordt geserveerd met biologisch boerenlandbrood
13,25
Grolsche champignons
Champignons gebakken in een bierbeslag van Grolsche herfstbok met een knoflooksausje
8,75
Salade geitenkaas met walnoten en witte druiven
Zachte geitenkaas geserveerd met walnoten en witte druiven op een bedje van veldsla met frambozendressing. Deze salade word geserveerd met biologisch boerenlandbrood
10,25
Vitello tonnato
Rose gebraden kalfsmuis met tonijnmayonaise, gefrituurde kappertjes, rode ui en bruschetta’s, geserveerd met biologisch brood
12,50
Carpaccio van het IJsselvallei-rund
Geserveerd met huisgemaakte pesto, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes met daarbij biologisch brood
12,50
12-uurtje
Mosterdsoepje, Van Dobben rundvleeskroket en een uitsmijtertje ham/kaas geserveerd op biologisch boerenlandbrood
11,50
Runderburger van het IJsselvallei-rund
Lekker broodje met daarop een runderburger van het IJsselvallei-rund met avocado, tomaat, kaas en burgersaus, geserveerd met frietjes en salade
12,50
Klassieker: 2 Van Dobben kroketten met brood
2 heerlijke Van Dobben rundvleeskroketten op biologisch boerenlandbrood met Doesburgse mosterd
9,50
Voor bij de koffie
Appeltaart van de chef
Appeltaart gevuld met appels die niet ver van de boom gevallen zijn, walnoten en rozijnen, gemaakt door ‘Ontmoet en co’ de dagbesteding van Riwis ‘Buiten de Veste’ volgens het geheime recept van onze chef-kok
3,65
Brummense bol
Heerlijke soes gevuld met slagroom en daarop chocolade
3,65
Slagroomtoefje
0,50
Voor bij de borrel
Portie Van Dobben bitterballen met Doesburgse mosterd (6 stuks)
4,95
Warm borrelgarnituur (8 stuks)
4,95
Koud borrelgarnituur (12 stuks)
Jonge kaas, oude kaas, worst met olijfjes en mosterd
5,25
Portie kaas
4,75
Nacho’s met gesmolten kaas
Warm geserveerde nacho’s met gesmolten kaas, daarbij crème fraîche en tomatensalsa
6,25
Plateau ‘De Vroolijke Frans’
Royaal voor 2 personen, voldoende voor 4 personen, met bitterballen, gefrituurde garnalen, kaassoufflés, kaas, worst, olijven, sausjes en brood met kruidenboter
16,50