Kerst bij de Vroolijke Frans

Kerstfeest vieren bij De Vroolijke Frans kan zowel op eerste als tweede kerstdag. Ons restaurant zal dan uiteraard omgetoverd zijn in kerstsfeer. Dit jaar serveren wij op zowel eerste als tweede kerstdag ons 5-gangen kerstdiner. Voor de kinderen hebben wij een aangepast menu. Op beide dagen bent u vanaf 17.00 uur welkom. (onder voorbehoud ivm de dan geldende covid-maatregelen)

Kerstmenu € 54,50
Amuse
Mousse van bataat met uitgebakken kaantjes en nootmuskaatolie
Soep
Bospaddenstoelen bouillon
Bospaddenstoelen bouillon met schuim van anijs champignons 
Wildbouillon
Wildbouillon met een truffelroomkraag
Hoofdgerechten
Hertenbiefstuk
Hertenbiefstuk met gebakken bospaddenstoelen en truffeljus
Kabeljauw
Krokant gebakken kabeljauw filet met geroosterde witlof en soubisesaus
Parelhoen
Parelhoen gevuld met een farce van tuinkruiden en pistache geserveerd met een noten jus
Biet Wellington
Biet Wellington geserveerd met mousseline en bietenstroop
Granddessert
Proeverij van desserts, verrassing van de keukenbrigade
Kinder menu € 18,50
Amuse
Wrap met jonge kaas
Voorgerecht (keuze uit)
Rauwe ham met watermeloen
Toast met gerookte zalm en roomkaas
Soep
Tomatensoep
Tussengerecht
Huisgemaakt bitterballetje
Hoofdgerechten (keuze uit)
Kidskip
Krokant gebakken kip met frietjes, appelmoes en mayonaise
Gamba’s
Tagliatelle met gamba’s
Dessert
Proeverij van desserts, verrassing van de keukenbrigade