Streetfoodbuffet met live cooking - Restaurant De Vroolijke Frans

Wilt u een keer iets anders dan anders, verras dan uw gasten met het live-cooking-buffet. Het buffet bestaat uit verschillende streetfoodgerechtjes van over de hele wereld. U moet daar bij denken aan bijvoorbeeld een broodje pulled pork en de populaire poke bowl. Dit buffet duurt ongeveer 2 uur.

Koud

5,95

Salade van geroosterde groenten, rucola, Parmezaan en pesto

Ceaser salade, little gem, kipfilet, croutons, Parmezaan en ansjovis

Serano ham met gegrilde groene asperges en aceto stroop

Poke bowl met diverse toppings

Warm – vanaf de BBQ geserveerd

7,95

Mini Black Angus burger met rauwkost en truffel mayonaise

Surinaamse kippendij spies met yoghurt-gember saus en gele rijst salade

Oester gestoomd in eigen vocht met framboos en lente ui

Spies met Black Tiger gamba’s gemarineerd limoen crème en wakame salade

Warm – vanuit de paella-pan geserveerd

6,95

Wrap gevuld met lamsshoarma geserveerd met los daarbij sla, tomaat, komkommer en feta

Klassieke paella bomba-rijst, doperwten, mosselen, garnalen, kippendij, chorizo en citroen

Warm – vanuit de rookkast geserveerd

7,95

Broodje pulled pork met ijsbergsla en bbq-saus

Brioche broodje met warm gerookte zalm en bieslookcrème

Buffetten vanaf 50 personen met afname van 6 gerechtjes per persoon

Deze buffetten word geserveerd van mei tot en met september