Buffet Oeken

19,75

Optioneel, als voorafje: Heldere kippenbouillon

4,95

Pastasalade met gerookte kip en pesto

Kruidige komkommersalade met appel

Romige aardappelsalade met ham en mosterd

Wit en bruin brood met kruidenboter

Pangafilet op een bedje van wortel en prei met een romige kruidensaus

Kipschotel met paprika, ui en champignons

Varkensfilet met groene pepersaus

Witlof met ham en kaas

Frietjes met mayonaise

Knoevenoord

27,50

Optioneel, als voorafje: Doesburgse mosterdsoep met spekjes

4,95

Pastasalade met gerookte zalm en bieslook

Kipkerriesalade met vruchtjes

Griekse salade met olijven en fetakaas

Zoetzure komkommersalade met dille

Tomaatsalade met buffelmozzarella en basilicum aangemaakt met olijfolie

Gerookte makreel met pepertjes

Zoute haring met rode ui en bieslook

Rauwe ham met uienchutney

Stokbrood met kruidenboter en tapenade

Gebakken biefstukpuntjes met champignon, ui en stroganoffsaus

Beenham met mosterdsaus

Pangafilet op een bedje van prei en wortel met een witte wijnsaus

Gekruide aardappelwedges

Gemengde seizoensgroenten

Maaltijdbuffetten

Broek

23,75

Optioneel, als voorafje: Groentesoep met balletjes

4,95

Zalmsalade

Aardappelspeksalade

Vleessalade

Zoetzure komkommersalade

Tomaatsalade met verse kruiden

Rauwe ham met meloen

Stokbrood met kruidenboter en tapenade

Kip met peultjes en roomsaus

Gebakken varkenshaaspuntjes met mosterdsaus

Gehaktballetjes met satésaus

Gemengde seizoensgroenten

Frietjes met mayonaise

Vroolijke Frans

33,50

Optioneel, als voorafje: Ossenstaartsoep

4,75

Groene aspergesalade met rauwe ham

Salade rode biet met geitenkaas en bieslook

Kipkerriesalade met vruchtjes

Garnalensalade met komkommer

Tomaatsalade met buffelmozzarella en basilicum

Carpaccio met pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

Gerookte zalm met limoenmayonaise

Gerookte forel met mierikswortelcrème

Verschillende broodsoorten met kruidenboter en aioli

Kip met oesterzwammen en sesam met een oosterse saus

Zalm met saffraansaus

Ossenhaas met stroganoffsaus

Krieltjes in de schil uit de oven, met rozemarijn, tijm en knoflook

Gemengde seizoensgroenten

Witlof met ham en kaas

Maaltijdbuffetten

Mediterraans buffet

28,50

Optioneel, als voorafje: Pomodoriesoep

4,75

Pastasalade met artisjokken en fetakaas

Paprikasalade met chorizo

Salade caprese (pomodori tomaten, buffelmozzarella en basilicum)

Italiaanse broodsalade met komkommer, tomaatjes, rode ui en olijven.

Mediterraanse vleeswaren: Serranoham, salami Milano, coppa di Parma

Gemarineerde olijven

Ciabattabrood met tzaziki en ansjovistapenade

Gebakken gamba’s en inktvisringen met rode peper en knoflook

Lamsstoofpotje met courgette en aubergine

Mediterraanse kipschotel met olijven en paprika

Ratatouille met courgette, ui, aubergine, paprika en tomaat

Patatas bravas (gebakken aardappelpartjes) met oregano