Reserveer voor ons kerstdiner

Kerstfeest vieren bij De Vroolijke Frans kan zowel op eerste als tweede kerstdag. Ons restaurant zal dan uiteraard omgetoverd zijn in kerstsfeer en op beide kerstdagen serveren wij ons heerlijke kerstdiner vanaf 17.00 uur. U nu reeds kunt reserveren door ons te bellen op 0575-561719 of te mailen naar info@devroolijkefrans.nl.


De kosten voor het kerstdiner zijn € 49,50 per persoon


Ons diner is als volgt samengesteld:

Amuse:
Tartaar van huis gerookte zalm met kruidenmayonaise en een kroepoek van saffraan

Voorgerecht keuze uit:

  • Gegrilde gamba’s met oosterse noodles, creme van rode curry, furikake en zoetzure komkommer
  • Salade geitenkaas met een bitterbal van rode biet, gepofte rode biet en gekarameliseerde walnoten
  • Duo van gerookte eendenborst en rillette van eend, bruchetta’s, granaatappel en sinaasappel

Tussengerecht:

Romige bospaddenstoelen truffel soep met beukenzwammen en kruidenolie

Hoofdgerecht keuze uit:

  • Gebakken hertenbiefstuk met stoofvlees van wild en eekhoorntjesbrood risotto
  • Supreme van parelhoender met zuurkool en spekjes van wildzwijn
  • Uit de oven gegaarde kruidige rode mul met gebakken coquilles en een jus van kreeft
  • Rijkgevulde quiche met spinazie, mascarpone, zongedroogde tomaat en mozzarella met daarbij een paprika tapanade

Nagerecht:

Grand dessert


Voor de kinderen is er een speciaal samengesteld kerstdiner voor €21,50

Amuse:
bladerdeeg hapje met een knakworstje

Voorgerecht:
mini pizzaatjes met tomaat, salami en kaas

Tussengerecht:
tomatensoep met balletjes

Hoofdgerecht keuze uit:
Gebakken kibbeling met frietjes en knoflooksaus of
Krokante kipschnitzel met frietjes en appelmoes

Dessert:
Mini grand dessert