Paasbrunch en Paasdiner

Tijdens de paasdagen, op zondag 1 en maandag 2 april,  serveren wij  op beide dagen een Paasbrunch vanaf 12.00 uur en een Paasdiner vanaf 17.00 uur.

De Paasbrunch wordt dit jaar bij ons uitgeserveerd. U hoeft dus niet aan te sluiten bij een buffet maar wij serveren persoonlijk bij u aan tafel zodat u kunt genieten van de intieme sfeer  met familie en vrienden. Op eerste en tweede Paasdag zal de paashaas rond 14.00 uur de eieren in de tuin verstopt hebben die de kinderen mogen zoeken.

Het Paasdiner bestaat uit een 4 gangen menu met diverse keuzes bij elke gang.

 

 

PAASBRUNCH

vanaf 12.00 uur                                             

Alle gerechten worden op tafel uitgeserveerd:


Soep keuze uit:

  • Romige aspergesoep met ei en ham
  • Kerriesoep met lente-ui
  • Voor de kids tomatensoep met balletjes

 

Aansluitend:

 

Gesmeerde mini broodjes:

  • Croissantje met brie, noten en rucola
  • Wit broodje met zalm en roomkaas
  • Broodje carpaccio, pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
  • Bruin broodje met eiersalade en spek

 

Daarnaast ook nog:

  • Minisalade van witte en groene asperges in een glaasje geserveerd
  • Quiche met tomaat, mozzarella en basilicum
  • Lamsham met vijgencompote
  • Gekookt eitje
  • Rozijnen-kaneel broodjes
  • Muffins
  • Fudge
  • mascarons

 

Extra voor de kinderen:

  • Mini broodje met hagelslag
  • Mini broodje met jam
  • Kleine saucijzenbroodjes
  • Pannenkoekje met stroop en poedersuiker

 

U kunt tijdens al deze lekkernijen, onbeperkt gebruik maken van de volgende dranken

  • Huisgemaakte smoothie
  • Verse jus d’orange
  • Melk
  • Karnemelk

 

Als afsluiter:

  • Advocaadroomijs met gekarameliseerde nootjes en slagroom
  • Voor de kids vanille-ijs met karamelsaus en slagroom

 

€ 28,50 voor volwassenen,  € 16,50 voor kinderen

 

 

 

PAASDINER

vanaf 17.00 uur

4 gangen menu 

 

Voorgerecht keuze uit:

Huis gerookte eendenborst met rilette van eend, gele biet en granaat appel

Spinazie salade met gebakken gamba, avocado, sesamzaadjes en croutons

Frisse salade van witte en groene asperge met appel, geitenkaas en pijnboompitten

 

Tussengerecht:

Asperge soepje met ei, vegetarisch of met boeren ham

 

Hoofdgerecht keuze uit:

Lamsrack met een stampotje van raapstelen en een jus van lam

Duo van zalm en skrei met asperges en botersaus

Risotto met spinazie, Parmezaan en chips van zoete aardappel

 

Dessert keuze uit:

witte chocolade mousse met gemarineerde aardbei met zwarte peper en basilicum

4 soorten kaas met vijgenchutney en kletzenbrood

Advocaatroomijs met boerenjongens en nootjes

 

€ 36,50 pp

Kinderen mogen ook meedoen met het menu van de volwassenen dan krijgen ze halve porties, kosten € 18,50

 

of:

 

 

PAASDINER KINDEREN

 

Voorgerecht:

 

Tomatensoepje met balletjes

Of

Champignon met een krokant jasje

 

Hoofdgerecht:

 

Kipschnitzeltje met eiersalade, frietjes, mayonaise en appelmoes

Of

Gebakken zalmfilet op een bedje van pasta en botersaus

 

Nagerecht:

 

Heerlijke ijscoupe met vanille-ijs, karamelsaus en slagroom

 

 

kindermenu € 14,50