01
01
02
02
03
03
04
04
05
05
06
06
09
09
12
12
13
13
SebastiaanBoersma-9193[1]
SebastiaanBoersma-9193[1]
SebastiaanBoersma-9175[1]
SebastiaanBoersma-9175[1]
14
14
15
15
16
16
18
18
19
19
20
20
21
21
22
22
SebastiaanBoersma-9180[1]
SebastiaanBoersma-9180[1]
24
24
26
26
27
27
28
28
SebastiaanBoersma-9072[1]
SebastiaanBoersma-9072[1]
SebastiaanBoersma-9171[1]
SebastiaanBoersma-9171[1]
SebastiaanBoersma-9070[1]
SebastiaanBoersma-9070[1]
SebastiaanBoersma-9177[1]
SebastiaanBoersma-9177[1]
schommelbalk
schommelbalk
2
2
2
2

Nagerechten

Nagerechten
Crème brûlée met sinaasappel-roomijs
Met rietsuiker gebrande crème brûlée met vanille en sinaasappel-roomijs
7,50
Witte chocolademousse en aardbei
Chocolademousse van witte chocolade met aardbeien, gemarineerd met zwarte peper en basilicum
7,50
Tiramisu à la Simone
Huisgemaakte tiramisu met Bastogne, mascarpone en Tia Maria, volgens het recept van onze gastvrouw Simone
8,50
Nagerechten uit de streek
Coupe ‘De Vroolijke Frans’
Royale coupe vanille-ijs met gekarameliseerde nootjes, advocaatroom en slagroom
7,75
Brummense soes
Krokante soes gevuld met vanille-ijs, karamelsaus en slagroom, overgoten met warme chocoladesaus
7,75
Al ons ijs wordt voor ons op ambachtelijke wijze geproduceerd door ijsboerderij ’t Dommerholt uit Borculo.
Speciale koffiedesserts
Irish coffee
Koffie, Ierse whiskey en losgeslagen room, geserveerd met chocola.
6,25
Spanish coffee
Koffie, Tia Maria en losgeslagen room, geserveerd met chocola.
6,25
Italian coffee
Koffie, Amaretto en losgeslagen room, geserveerd met chocola.
6,25
French coffee
Koffie, Grand Marnier en losgeslagen room, geserveerd met chocola.
6,25
Afkomstig van de wijnkaart, zoet voor op de dessertkaart
Pedro Ximenez Cosecha – Montillia – Moriles – Perez Barquero
Cosecha met een zuivere en doorzichtige kleur, waardoor deze wijn erg verschilt van de traditionele PX-wijnen. Nectar van rijp en gedroogd fruit in het aroma. Zijdezacht en soepel in de mond. Heerlijk bij chocolade, vanille-ijs en vele kazen!
4,25
Muscat de Rivesaltes Blanc
Frisse, zoete muscatwijn met heerlijke aroma’s van citrusvruchten, exotische vruchten, perzik en abrikoos. De wijn heeft een fraaie, rijke smaak en is 100% biodynamisch.
4,25