4-ACRES vervangt Miss Tuesday bij opening cultuurseizoen

De band 4-ACRES zal de opening verzorgen van het cultuurseizoen op zondag 13 januari in Uitspanning de Vroolijke Frans in Broek/Brummen. Het optreden van de ‘jaren 60’ band start om 14.30 uur en de entree is zoals altijd gratis.
De aangekondigde band Miss Tuesday kan helaas niet optreden wegens ziekte van de drummer.

4-Acres ontleent haar naam aan het dorpje waar ze hun thuishonk hebben: Vierakker. De muziek die 4-ACRES maakt is een stijl met accenten van de early sixties. De meeste muzikanten zijn ofwel geboren in de jaren zestig ofwel hebben ook hun roots in bands uit die tijd. In ieder geval hebben allen een uitgebreid bandverleden met uitschieters van punk tot klassiek. Die muziek stijlen brengen ze bij dit optreden in de Vroolijkheid niet ten gehore.”We houden het op onze beleving van de sixties”.4-ACRES bestaat uit: Roy Nolten: zang, Victor Macaré: gitaar en zang, Veronique Nijkamp; keyboards en zang, Dick Kerkmeijer: piano en zang, Edward Harmsen: drums en Fred de Lange: bas
Weer een niet te missen optreden in hét cultuurhuis van Broek.
Meer informatie over het cultuurprogramma van de Vroolijke Frans kunt u vinden op www.devroolijkefrans.nl of bellen naar 0575-561719.

Good Riddance wint Popquiz Brummen 2018

De Hans Broer Award is het komende jaar te vinden op de schouw bij Good Riddance, dit jaar bestaande uit Erik Bergsneider, Sylvia Smit en Erik Hommel. Dit team wist na een zinderende strijd gedurende zo’n drie uur, verdeeld over drie muziekronden, de achtste editie van de Brummense Popquiz te winnen. Zij werden op een half punt gevolgd door The Spotify’s en daar weer een enkele punt achter werd De Vrijwillige Brandweer van Breda dit jaar derde.

Met een volle (uitverkochte) zaal, de traditioneel gezellige sfeer en een buitengewoon spannend verloop van de officiële popquiz, kan de organisatie ook dit jaar weer terugkijken op een bijzonder geslaagde editie.

Sweet Inspiration op zondag 16 december

Vijf dames uit Ellecom vormen de formatie Sweet Inspiration. Zij hebben een mooi afwisselend repertoire…van disco, soul en nederlandstalig. Nummers van Waylon, Claudia de Breij, Duffy, Miley Cyrus, Charlotte Perrelli, Van Morrison, Tina Turner, Johnny Nash, O’ gene, The Spinners, Maywood, Racoon. Maar voor deze kerstdagen zingen ze ook enkele nummers die passen bij deze tijd

zondag 2 december: Traditionele Jazz bij de Vroolijke Frans

 

Na de ongekende successen van de afgelopen jaren zullen ‘De Diksie Krekkers’ weer een optreden verzorgen in uitspanning de Vroolijke Frans in Broek/Brummen op zondagmiddag 2 december. Zij zullen optreden van 14.30 tot 16.30 uur en de entree is zoals altijd gratis.

Bijna twee uur lang  zal de 6-mansband De Diksie Krekkers traditionele jazz ten gehore brengen. Het repertoire varieert van authentieke New Orleans nummers uit de 20-er jaren tot swing uit de jaren ’30, ’40 en ’50. Soms vrolijk en opzwepend, dan weer melancholiek. Marius de Graaf uit Brummen maakt deel uit van de formatie. De formatie is in 2014 ontstaan naar aanleiding van een optreden in de Vrolijke Frans, toen nog onder de naam The Crazy Old Jazzmen. Dat optreden was een dermate groot succes dat ze, mede op aandringen

van het publiek, hebben besloten onder de Nederlandse naam “De Diksie Krekkers” verder te gaan.  De Bandleden zijn Carl de Ruigh  (Trompet, zang) Marius de Graaf (Klarinet en sax)  Jan Rondhuis (trombone, bastrompet , zang) Ad Rats (contrabas), Dirk Maas (Banjo) en Freek Beld (slagwerk)

 

Meer informatie over het cultuurprogrammna van de Vroolijke Frans is te vinden op www.devroolijkefrans.nl of bellen naar 0575-561719

 

The Full Circle zondag 18 november

Op zondag 18 november speelt de  coverband The Full Circle versterkt in de zaal van de Vroolijke Frans in Brummen/Broek. Het optreden begint om 14.30 uur en de entree is zoals altijd gratis.

Zoals de naam al zegt de cirkel is weer rond, een enthousiaste groep van ervaren muzikanten en zangers staan weer samen op het podium, met een repertoire van West-Coast Music en Country Rock. o.a  The Eagles , CSNY, Flying Burrito Brothers, The Band, CCR, Poco enz. Deze band bestaat uit bekende namen, die in de Sixties in diverse bands rond toerden in binnen en buitenland. Het zijn Lawrence Simon: gitaar en zang,  Hans van Braak: zang, Ton Weideman: gitaar en zang, Harm Jansen: toetsen en zang,  Thoe Leijser: bas en op drums Ron Bijland. Het belooft een bijzonder concert te worden waarbij de band in volledige formatie en versterkt op het podium staat om haar muziek en samenzang volledig tot zijn recht te laten komen

Voor meer informatie over het cultureel programma van de Vroolijke Frans zie www.devroolijkefrans.nl of bel naar 0575-561719.

Kerstdiner op beide dagen vol gereserveerd

Kerstfeest vieren bij De Vroolijke Frans kan zowel op eerste als tweede kerstdag. Ons restaurant zal dan uiteraard omgetoverd zijn in kerstsfeer en op beide kerstdagen serveren wij ons heerlijke kerstdiner vanaf 17.00 uur. U nu reeds kunt reserveren door ons te bellen op 0575-561719 of te mailen naar info@devroolijkefrans.nl.

 

Kerstdiner 1e en 2e kerstdag
€ 48,50

 

 

Amuse

 

tartaar van zeebaars met crème van zontomaat en foreleitjes

 

Voorgerechten

 

Terrine van gerookte zalm en garnalen met een garnalenkroketje van Hollandse garnalen en saffraan mayonaise

 

Dun gesneden gerookte ribeye met truffelolie, gele biet, Parmezaanse kaas en rucola

 

Salade van parelcouscous met gegrilde courgette en aubergine, brie van geitenkaas en paprika tapenade

 

Tussengerecht

 

Soep van zoete aardappel met beukenzwammen

 

Hoofdgerechten

 

Gegrilde zwaardvis met een saus van kappertjes, tomaten en verse kruiden

 

Duo van herten biefstuk en een stoofpot van hert met een cantharellenrisotto

 

Confit de canard met romige zuurkool en rozemarijn

 

Lasagne van bospaddenstoelen met mascarpone en spinazie

 

Dessert

 

Grand dessert

 

 

 

Voor de kinderen  € 19,50:

 

Amuse

 

Bladerdeeghapje met tomaat, pesto en mozzarella

 

Voorgerecht keuze uit:

 

Hartige muffin met champignon en ham

 

Spinaziepannenkoekje met kaas

 

Soep:

 

Wortelsoep

 

 

Hoofdgerecht keuze uit:

 

Kibbelingetjes met knoflooksaus en patat

 

Kipschnitzel met appelmoes en patat

 

Dessert:

 

mini grand dessert

 

 

 

Bereikbaarheid Vroolijke Frans vanaf Brummen

Door wegwerkzaamheden is de LR Beijenlaan ter hoogte van Ruumpol en het zwembad voor autoverkeer gedurende enkele weken afgesloten. We zijn dus wat lastiger met de auto te bereiken.
De weg gaat op vrijdag 9 november weer open. U kunt de Vroolijke Frans tot die datum het beste bereiken  via de Zutphensestraat Voorsterweg, Rhienderensestraat, Weg langs Het Vrouwengoed en de Knoevenoordstraat.

Herfstfestival Broek

Streekbieren streekproducten en livemuziek.

 

Kom de herfst proeven tijdens het kleinschalige festival ‘Herfstfestival Broek’ op zondag 21 oktober. Er valt van alles te beleven!  Een eerbetoon aan streekproducten met een heerlijke streekbierproeverij en livemuziek. Het evenement start om 13.00 uur en gaat door tot 17.00 uur. De entree is gratis. Plaats van handeling; In en rond de Kleine Frans en bij slecht weer gewoon binnen in de zaal…

 

Dit jaar extra aandacht voor streekproducten bij zo’n 20 standhouders. Van honing , kaas, chocolade, kunstnijverheid tot een echte dorpsbarbier. Een middag proeven van de bieren die gebrouwen worden in de kleinere brouwerijen zoals Bronckhorster uit Rha, Texel’s bier, Brouwerij ’t IJ en brouwerij Romondt uit Dieren.Als klap op de vuurpijl tappen we ook een heel toepasselijk IPA bier van brouwerij Brouwersnös; de Frolijke Frans! En bij een lekker biertje hoort natuurlijk een lekker muziekje! Ook daar wordt voor gezorgd door accordeonist Gerrit Sangers.
Dit alles omzoomd met kraampjes van de streekproductenmarkt. Bij Sous Chef Luuk Wagenaar kunt u enkele heerlijke gerechten proeven die bij de herfst passen als voorproefje op onze nieuwe menukaart.  U kunt de directe omgeving verkennen in een boswandeling in ’t Leusveld die start om 14.00 uur onder begeleiding van een vertegenwoordiger van Natuurmonumenten.

Andere openingstijden

De openingstijden van de Vroolijkheid worden weer aangepast aan het herfst- en winterseizoen. Vanaf 3 oktober tot en met eind april, is onze Uitspanning op woensdag en donderdag vanaf 17.00 uur geopend en op vrijdag zaterdag en zondag vanaf 11.00 uur, dan zorgen we dat het vuurtje ’s ochtends al knappert in onze houtkachel.

Wildavond op vrijdag 2 november

  

De Vroolijke Frans nodigt avontuurlijke types en wildliefhebbers met klem uit om te komen proeven wat het wildseizoen zoal te bieden heeft. Op vrijdag 2 november serveren wij om 17.30 uur een koud en warm wildbuffet, ook dit jaar met speciale muzikale omlijsting door jachthoornblazers. Reserveren wordt warm aanbevolen. De kosten voor het buffet zijn € 38,50 per persoon.

De samenstelling van het wildbuffet 2018

koude gedeelte

Salade de Romain met rilette van gans en hazelnoten

Salade van bospaddenstoelen met zwijnsham en bieslook

Rode kool salade met gekonfijte konijn en rozijnen

Witlofsalade met appel, huis gerookte wilde eendenborst en granaatappel

Coppa di Parma van wild zwijn

Carpaccio van hert met truffel-crème en rucola

Paté van fazant met veenbessencompote

Bruin en wit brood met huisgemaakte kruidenboter en truffelboter

 

warme gedeelte:

Zacht gegaarde spareribs van hert, van onze eigen barbecue

Stoofpot van ree met eekhoorntjesbrood

Duo van hertenbiefstuk en hertensaucisse met cantharel en een jus van wild

Gebakken zwijnshaas op een bedje van bospaddenstoelen risotto

Stamppot van pastinaak

Warme stoofpeertjes

Spruitjes met spekjes van wildzwijn en abrikoos

Aardappelpuree met truffel

 

Uiteraard staan er ook verschillende wildgerechten op onze menukaart. Onze koks Luuk Pascal en Hilbert Jan zetten binnenkort in plaats van hun koksmuts hun gifgroene jagershoedje weer op, met alle gevolgen van dien. Hun trofeeën zijn vanaf half oktober op onze vernieuwde kaart te vinden. U bent van harte uitgenodigd om kennis te maken met de nieuwe kaart vanaf oktober 10 oktober.

Tröckener Kecks Covertijd 4 oktober

Onder de titel ‘Covertijd bij de Vroolijkheid’ is er in de De Vroolijke Frans op donderdag 4 oktober alle aandacht voor de vermaarde Nederlandse rockband: Tröckener Kecks.  Zanger, stemacteur en presentator Jelle Amersfoort zal deze avond als frontman optreden.  De entree is € 5,- en de avond start om 21.00 uur. Als je bij ons dineert deze avond is de entree gratis.
Een gelegenheidsformatie zal de grootste hits spelen van de Kecks die hun thuishonk in het Brummense poppodium de Bliksem hadden. De formatie bestaat naast Jelle Amersfoort uit Paul Kraan (gitaar) Rens Hardijzer (drums) en Michel van der Krabbe (bas).  De enthousiaste geluiden van de coverband maken nu al duidelijk dat het een onvergetelijke avond ‘naar de Bliksem’ zal worden.
Op de covertijdavonden dit najaar een podium voor:o.a. Guns N’Roses in november en Pearl Jam in december.  Meer informatie over het cultuurprogramma van de Vroolijke Frans kun je vinden op www.devroolijkefrans.nl of bellen naar 0575-561719

Jazz in Broek op zondag 16 september

Zondag 16 september zal de zevende editie van het Jazz-festival ‘JAZZ IN BROEK’ plaatsvinden op het terras bij de muziektent voor  ‘Uitspanning de Vroolijke Frans’ in Broek/Brummen . Drie talentvolle bigbands zullen in de muziektent optreden. Het festival duurt van 14:00 tot 17:00 uur en de toegang is GRATIS! Bent u een liefhebber van stijlvolle jazz in de traditie van Ella Fitzgerald, Duke Ellington, Miles Davis? Dan mag u deze dag niet missen! De bigbands die zullen optreden zijn: Bigband Dieren, Twello Bigband en de HAN bigband. In totaal een kleine 70 enthousiaste en bekwame jazzmusici, die er een groot feest van zullen maken.

Bij slecht weer gaat het festival niet door. Hou hiervoor deze site van de Vroolijke Frans in de gaten. Bellen kan ook  naar 0575-561719.

Han Lebbink vervangt Para Eterno op vrijdag 13 juli

Het duo Para Eterno is op vrijdag 13 juli niet in staat bij ons op te te treden wegens verplichtingen elders. Singer/song writer Han Lebbink zal de honneurs waarnemen en de dinergasten verrassen met heerlijke easy listening- en loungemuziek met nummers van onder andere Santana, Eric Clapton, The Eagles, James Taylor, John Mayer, J.J.Cale en ook Michael Bublé, U2, De Dijk en Racoon.

Zomerse vrijdagavonden met Para Eterno

Vanaf vrijdagavond 6 juli tot en met 10 augustus kunt u elke vrijdagavond dineren bij Uitspanning de Vroolijke Frans in Brummen/Broek met livemuziek van het Brummense duo Para Eterno. Bij mooi weer op het terras bij iets minder mooi weer in het restaurant. Alleen op vrijdag 13 juli is Para Eterno verhinderd. Singer/songwriter Han Lebbink zal het duo dan vervangen.

 

Miguel en Leontien Stordiau (zanger/gitarist & celliste) van het duo ‘Para Eterno’ zullen dit jaar weer het muzikale sausje verzorgen bij het vrijdagse diner . Ze spelen samen sinds 2001 en spelen verschillende muziekstijlen:  onder andere Spaans, Zuid-Amerikaans, klassiek, zigeuner- en salonmuziek.

De menukaart voor deze zomer

Op onze  menukaart voor deze zomer kunt u diverse gerechten aantreffen met ingredienten die bij dit seizoen passen.

Wat dacht u van een frisse spinaziesalade met gebakken gamba’s, avocado en pijnboompitjes met een aioli-dressing.   Bij de hoofdgerechten ook voldoende keus zoals een stoofpotje van Veluwse maiskip geserveerd in een pannetje met aubergine, courgette en ui, met geurige Basmatirijst. En dan als heerlijke afsluiting uitgehangen yoghurt met slagroom en compote van rood fruit en kletskopjes. Vanzelfsprekend blijven wij u het hele zomerseizoen ook lokken met verrassende, vriendelijk geprijsde lunchgerechten vanaf € 6,00. Nieuw op de luchkaart zijn de Vroolijk belegde meergranenbroodjes
Kortom, kom maar langs als u durft en laat u verrassen door onze vernieuwde kaart. De hele nieuwe menukaart kunt nu vinden op de pagina menukaart van deze site

Sweet inspiration (onder voorbehoud)

De 4 dames uit Ellecom hebben al een aardig repertoire…van disco, soul en nederlandstalig. Nummers van Waylon, Claudia de Breij, Duffy, Miley Cyrus, Charlotte Perrelli, Van Morrison, Tina Turner, Johnny Nash, O’ gene, The Spinners, Maywood, Racoon. En dat allemaal 4-stemmig!

Zomerse vrijdagavonden met Para Eterno

Vanaf vrijdagavond 6 juli tot en met 10 augustus kunt u elke vrijdagavond dineren bij Uitspanning de Vroolijke Frans in Brummen/Broek met livemuziek van het Brummense duo Para Eterno. Bij mooi weer op het terras bij iets minder mooi weer in het restaurant.

 

Miguel en Leontien Stordiau (zanger/gitarist & celliste) van het duo ‘Para Eterno’ zullen dit jaar weer het muzikale sausje verzorgen bij het vrijdagse diner . Ze spelen samen sinds 2001 en spelen verschillende muziekstijlen:  onder andere Spaans, Zuid-Amerikaans, klassiek, zigeuner- en salonmuziek.

Vroolijke dag voor alle vaders

Zondag 17 juni is een heel speciale dag voor alle vaders. Natuurlijk gaan wij ons best doen een heel speciaal tintje te

geven aan deze vaderdag.
U kunt die dag neerstrijken in ons restaurant of op een van onze terrassen en een keuze maken uit de welgevulde menukaart. Maar op deze dag ook een speciaal samengesteld vaderdagdiner dat bestaat uit drie gangen:
Voorgerecht
Tartaar van rund met truffelmayonaise
Hoofdgerecht
Mixed grill
biefstuk, ribroast, maiskip en spareribs met pepersaus
Nagerecht
Coupe likeur
Vanille-ijs overgoten met een likeur naar keuze
de kosten van dit vaderdagmenu zijn € 32,50
U kunt hiervoor reserveren via 0575-561719 of mail naar info@devroolijkefrans.nl

Gezocht: collega in de bediening met ervaring

 

Wij zijn op zoek naar een medewerker bediening met horeca-ervaring voor minimaal 16 uur in de week voor het restaurant maar ook voor feesten en partijen.

Wij snappen natuurlijk dat je je niet zomaar over laat halen, Mail naar info@devroolijkefrans.nl, bel naar 0575561719 of kom bij ons langs. Een dagje proefdraaien mag altijd!

 

The Foo Fighters Covertijd

Op donderdag 7 juni is er weer een Covertijd avond.  Onder de slogan ‘Covertijd in de Vroolijkheid’ zal per avond een wisselende groep muzikanten covers vertolken van helden uit de popgeschiedenis. Deze avond als opwarmer voor de hoofdact van Pinkpop dit jaar. The Foo Fighters. De entree is € 5,- en de avond start om 21.00 uur. Als je bij ons dineert deze avond is de entree gratis.waarop  vertolken van helden uit de popgeschiedenis.

zondag 13 mei: Vroolijke dag voor alle mama’s!

 
Zondag 13 mei is een heel speciale dag voor alle moeders. Uiteraard zal de Vroolijke Frans zijn steentje bijdragen om een feestelijk tintje aan moederdag te geven. Vanaf 14.30 uur is er een optreden van het duo Acoustic Affair. Zij spelen heel recente muziek aangevuld met hits uit alle stijlen en van alle tijden. Voor alle moeders  is er een speciale attentie als zij neerstrijken op een stoel in het restaurant of op één van de mooie terrassen. Daarnaast wordt er een moederdagdiner geserveerd dat uit drie gangen bestaat:

voorgerecht:

Huisgerookte zalm met asperges

Zalm, gerookt in onze eigen rookoven met daarbij lauwwarme asperges en kwarteleitjes

Hoofdgerecht:

Maiskip gevuld met brie

Maiskipfilet gevuld met brie, daarbij groene asperges

Nagerecht:

Monchou mousse

Heerlijke mousse van monchou met Bastogne en gemarineerde aardbeien

De kosten voor dit moederdagdiner zijn € 29,50. U kunt hiervoor reserveren, telefonisch via 0575-561719, of per mail: info@devroolijkefrans.nl

menukaart met veel aspergegerechten

Onze koks Pascal Luuk en Hilbert lieten hun lentekriebels de vrije loop en zullen u verwennen met passende seizoensgerechten. Daarbij mogen de asperges uiteraard niet ontbreken.
De mannen hebben ze verwerkt in de de gebonden aspergesoep en natuurlijk bij de hoofdgerechten de asperges op traditionele wijze met (Veluwse) ham, ei en botersaus maar ook bij het heerlijke malse lamsrack en bij de zalm.  Daarnaast introduceren wij onder andere een duo van garnalen,  in de vorm van garnalenkroketjes met een kappertjesmayonaise, samen met een Hollandse garnalencocktailsalade. De zeebaars is op de huid gebakken en wordt geserveerd met een dragonsaus. Ook ontbreken de vegetarische gerechten niet zoals een heerlijke hartige taart van bladerdeeg met een vulling van witte en groene asperges. Als afsluiter presenteren wij met trots de ‘Tiramisu a la Simone’, huisgemaakte tiramisu met Bastogne, mascarpone en Tia Maria, volgens het recept van onze gastvrouw Simone. Wij wensen u smakelijk eten!
U kunt de nieuwe menukaart vinden op de pagina ‘de menukaart’ op deze site

Blue River Jazz Band op zondag 25 maart

Op zondag 25 maart speelt de Blue River Jazz Band in de Vroolijke Frans in Oeken/Broek. Het optreden is in de zaal en is zoals altijd gratis toegankelijk en start om 14.30 uur.

De Blue River Jazz Band  heeft een repertoire van zeer bekende stukken enook deuntjes die we zouden kunnen noemen: “Forgotten Melodies”. De uitvoering van dit repertoire is niet strak gearrangeerd en geeft de musici veel vrijheid om te improviseren. Het publiek kan zowel luisteren maar ook dansen op deze muziek. De bezetting van de  band is Robert Duis (Cornet), Dirk Maas (banjo), Jochem Gezelschap (bassaxefoon) en Ed Nuiten (tuba.)

 

diner met toegang covertijdconcert Andre Hazes 5 en 6 april

Alle voorverkoop tickets waren in no time uitverkocht. Heb je achter het net gevist en wil je toch graag naar een van de concerten dan is er nog een laatste mogelijkheid? Als je bij ons dineert op donderdag 5 of vrijdag 6 april is dat inclusief toegang tot het concert. En die toegang is dan ook nog gratis. Er zijn nog enkele tafeltjes vrij, maar ook hiervoor geldt: VOL =VOL. Reserveer dus snel via 0575-561719
Op de covertijdavonden dit voorjaar een podium voor:o.a. Michael Jackson in mei en  the Foo Fighters in juni. Meer informatie over het cultuurprogramma van de Vroolijke Frans kun je vinden op www.devroolijkefrans.nl of bellen naar 0575-561719

Paasrock (met Simone Willemsen) & Debeukerin

Op tweede Paasdag, maandag 2 april, vindt er een bijzonder evenement plaats bij de Vroolijke Frans in Brummen/Broek. Er is een dubbeloptreden van de bands Boonekamp en SourMash en de kettingzaagartiest Thomas Weijenberg tovert de stam van oude beuk om tot houtsculptuur. Het evenement start om 14.00 uur en de entree is gratis..

Helaas is geen Paasvuur meer achter de Vroolijkheid maar niet getreurd want er toch genoeg te beleven op het binnenterrein. Twee bands waar de vonken vanaf vliegen op het podium bij de Kleine Frans. Als eerste de band Boonekamp met als zangeres onze eigen Vroolijkheid gastvrouw Simone Willemsen. Zij spelen hoofdzakelijk blues-rock-covers van onder anderen The Foofighters, Thin Lizzy en the Black Crowes. De formatie Sourmash brengt sfeervolle country noir. Het repertoire bestaat nagenoeg uit eigen materiaal, waarbij de band zich laat inspireren door de muziek van o.a. Nick Cave, Johnny Cash, Tom Waits, Mark Lanagan, Beasts of Bourbon en Screaming Trees.
Tegelijkertijd met de optredens vindt er op het middenterrein van de Vroolijkheid een heel bijzondere happening plaats. De kettingzaag artiest Thomas Weijnberg zal de stam van de gekapte monumentale beuk kunstzinnig bewerken tot een natuurlijke houtsculptuur. De inspiratie die hij daarbij gebruikt haalt hij uit de Vroolijke Frans zelf

Op beide Paasdagen wordt er ook een Paasbrunch en Paasdiner geserveerd en verstopt de Paashaas ’s middags eieren voor de kinderen.

 

 

Paasbrunch en Paasdiner

Tijdens de paasdagen, op zondag 1 en maandag 2 april,  serveren wij  op beide dagen een Paasbrunch vanaf 12.00 uur en een Paasdiner vanaf 17.00 uur.

De Paasbrunch wordt dit jaar bij ons uitgeserveerd. U hoeft dus niet aan te sluiten bij een buffet maar wij serveren persoonlijk bij u aan tafel zodat u kunt genieten van de intieme sfeer  met familie en vrienden. Op eerste en tweede Paasdag zal de paashaas rond 14.00 uur de eieren in de tuin verstopt hebben die de kinderen mogen zoeken.

Het Paasdiner bestaat uit een 4 gangen menu met diverse keuzes bij elke gang.

 

 

PAASBRUNCH

vanaf 12.00 uur                                             

Alle gerechten worden op tafel uitgeserveerd:


Soep keuze uit:

  • Romige aspergesoep met ei en ham
  • Kerriesoep met lente-ui
  • Voor de kids tomatensoep met balletjes

 

Aansluitend:

 

Gesmeerde mini broodjes:

  • Croissantje met brie, noten en rucola
  • Wit broodje met zalm en roomkaas
  • Broodje carpaccio, pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
  • Bruin broodje met eiersalade en spek

 

Daarnaast ook nog:

  • Minisalade van witte en groene asperges in een glaasje geserveerd
  • Quiche met tomaat, mozzarella en basilicum
  • Lamsham met vijgencompote
  • Gekookt eitje
  • Rozijnen-kaneel broodjes
  • Muffins
  • Fudge
  • mascarons

 

Extra voor de kinderen:

  • Mini broodje met hagelslag
  • Mini broodje met jam
  • Kleine saucijzenbroodjes
  • Pannenkoekje met stroop en poedersuiker

 

U kunt tijdens al deze lekkernijen, onbeperkt gebruik maken van de volgende dranken

  • Huisgemaakte smoothie
  • Verse jus d’orange
  • Melk
  • Karnemelk

 

Als afsluiter:

  • Advocaadroomijs met gekarameliseerde nootjes en slagroom
  • Voor de kids vanille-ijs met karamelsaus en slagroom

 

€ 28,50 voor volwassenen,  € 16,50 voor kinderen

 

 

 

PAASDINER

vanaf 17.00 uur

4 gangen menu 

 

Voorgerecht keuze uit:

Huis gerookte eendenborst met rilette van eend, gele biet en granaat appel

Spinazie salade met gebakken gamba, avocado, sesamzaadjes en croutons

Frisse salade van witte en groene asperge met appel, geitenkaas en pijnboompitten

 

Tussengerecht:

Asperge soepje met ei, vegetarisch of met boeren ham

 

Hoofdgerecht keuze uit:

Lamsrack met een stampotje van raapstelen en een jus van lam

Duo van zalm en skrei met asperges en botersaus

Risotto met spinazie, Parmezaan en chips van zoete aardappel

 

Dessert keuze uit:

witte chocolade mousse met gemarineerde aardbei met zwarte peper en basilicum

4 soorten kaas met vijgenchutney en kletzenbrood

Advocaatroomijs met boerenjongens en nootjes

 

€ 36,50 pp

Kinderen mogen ook meedoen met het menu van de volwassenen dan krijgen ze halve porties, kosten € 18,50

 

of:

 

 

PAASDINER KINDEREN

 

Voorgerecht:

 

Tomatensoepje met balletjes

Of

Champignon met een krokant jasje

 

Hoofdgerecht:

 

Kipschnitzeltje met eiersalade, frietjes, mayonaise en appelmoes

Of

Gebakken zalmfilet op een bedje van pasta en botersaus

 

Nagerecht:

 

Heerlijke ijscoupe met vanille-ijs, karamelsaus en slagroom

 

 

kindermenu € 14,50

 

 

Romantisch dineren met Valentijnsdag

Op woensdag  14 februari heeft de Vroolijke Frans nog meer romantiek dan anders te bieden.

Vanaf 17.00 uur wordt  er naast de gebruikelijke kaart ook een speciaal Valentijns menu geserveerd.

 

Dit speciale menu bestaat uit:

 

Tartaar van gamba en krokante gamba

Heerlijk tartaartje gemaakt van licht gegaarde gamba’s en avocado, daarbij een krokant gefrituurde gamba.

 

Trio van saltimbocca, rode mul en quinoa taartje

Saltimbocca van varkenshaas met kalfsjus, kruidige rode mul met saffraanrisotto en een heerlijk taartje van quinoa met feta, spinazie en pijnboompitjes.

Drie gerechten geserveerd op 1 schaal, zodat u met zijn tweeën romantisch kan delen.

 

Dessert etagère

Proeverij van onze desserts geserveerd op een etagère

 

 

Valentijns menu € 32,50